江苏盱眙小龙虾

　　提起小龙虾，可能有些人会嗤之以鼻。但其实，一方水土养一方人，不同环境、水域生长的小龙虾，肉质和食味都大不一样。产于江苏苏北盱眙县(全国生态示范县)的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的万亩洪泽湖内，以天然水生动植物为饵料，造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质，完全有别于生在肮脏水沟的小龙虾，江苏当地小至小食店，大至四五星级宾馆酒店，都以此小龙虾为热卖品种。

　　小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质就是天然虾青素， 它和我们吃的昂贵的三文鱼和红芯鸭蛋、蟹黄的颜色成分都是同一种物质(天然虾青素)，新鲜小龙虾的虾青素含量大概是600-800PPM(1PPM=百万 分之一)，鲜虾壳的虾青素含量大概是800-1200PPM，比起三文鱼、蟹黄、野生红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍，要知道纯的天然虾青素可是比黄金还要贵 多了，国际市场200美元/50毫克虾青素，因为虾青素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，抗氧化力是维生素E的1000倍，因此虾青素又被称为“超级维生素E”。

　　近年来，盱眙这一苏北小县因"小龙虾"产业而名闻天下，盱眙小龙虾从养殖、销售到深加工，已形成一个巨大的产业链。其中，该县农商行充分运用信贷杠杆支持小龙虾产业做大做强作出较大贡献。目前，该县小龙虾年产值超30亿元、交易量超10万吨、从业人员超10万人。

　　盱眙哪里的小龙虾最好吃

　　又一村龙虾

　　地址：延龄巷22号

　　电话：025-84508381

　　盱眙又一村升州路店

　　地址: 升州路265号

　　电话：025-86627733

　　盱眙又一村大桥南路店

　　地址: 大桥南路18-5号

　　电话：025-58771887

　　盱眙又一村建康路总店

　　地址: 建康路254号

　　电话：025-86648724

　　人均消费：65

　　停 车 位：免费停车

　　推 荐 菜：十三香龙虾 田螺烧鸡 正宗盱眙土菜

　　湖北潜江小龙虾

　　2010年5月，湖北潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。 2010年6月18日，湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授"中国小龙虾之乡"匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授"中国小龙虾加工出口第一市"匾牌。

　　五月潜江，龙虾飘香。距离第四届潜江龙虾节开幕还有半个月，来此吃虾的各地食客已经挤爆了著名的"虾街"。三五亲友相约，几箱啤酒在侧，数锅小龙虾上桌，已成为夏日潜江一道独特风景。

　　潜江市委书记朱汉桥介绍，2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，出口创汇8200万美元，分别占全省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。

　　潜江哪里的小龙虾最好吃

　　老字号油焖大虾

　　最早研发烹饪油焖大虾的品牌店之一。就地取材，壳薄肚白的清水虾，佐以桂皮、八角、小茴香、玉果、草果、砂仁、白芷、香叶、白蔻等数十种香料和中药材，以潜江特有的"油焖"烹调方法制作，不是一般的香哟!个头匀称的小龙虾，头部有很多的黄，肉质细腻，烧得入味。刚吃有点微辣，带一点点甜，吮下手中的汤汁，辣味才弥漫出来。热气腾腾的小龙虾很烫，但就是停不了手呀，赞赞赞。几杯啤酒下肚，辣辣的大虾，吃起来就是一个爽。

　　电话：0728-6240577

　　小李子油焖大虾

　　早在1998年，当时还开小馆子的李代军，从小龙虾中看到了商机，将麻辣虾仁端上了餐桌。后来，由其老婆何凤仙擅长的油焖子鸡，创意而来的油焖大虾，一经推出就大受追捧，从此掀起了一股吃虾的“红色风暴”。小李子有两家店，一家位于五七油田，潜江油焖大虾发源地，另一家距离虾街不远，在园林城区南浦饭店一楼。注意哦，小李子在全国没有任何分店。想吃真正的小李子，武汉没有，只能到潜江。

　　电话：0728-6980777

　　虾皇油焖大虾

　　紧挨着“老字号”，1500平米的大店面，很是宽敞。前店是呈半敞篷状态，一面挨店，一面临街，既享受得了夜幕下的凉风，也淋不着雨，虾米们可以撸起袖子畅快吃。

　　“高富帅”老板堪称店内一道亮丽的风景线，做起虾来却是一板一眼，很注重细节。油焖大虾较咱武汉的做法，油稍微少些，浓郁粘稠的酱汁里可藏了数十种中草药。

　　电话：0728-6244277

　　利荣餐厅

　　虾店遍布潜江，“红透天”还红到了北京，论只卖。足足16种做法，泡虾、鸡汁虾、蒜蓉虾、卤虾等老少皆宜的新品种，酸、甜、辣、原味等各异。

　　此外，店内一道鬼斧神工的“万龙戏珠”，更是霸气逼人，犹如蛋糕般共分有三层，第一层为小龙虾刺身，第二层为茶香味的小龙虾，第三层是鸡汁虾，不抽虾肠，浸在浓郁的鸡汤里，把虾的鲜都裹在了虾壳里，只等送到你嘴中的那一刻。

　　电话：0728-6239799

　　君临虾城

　　农家风情的木屋，伴随着大红灯笼、火树银花，在深邃的夜里格外显眼。也是最早做油焖大虾的店子之一，虾色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，较其他店子，稍微要辣一点，但不失回甜，叫好又叫座。

　　电话：0728-6983777

　　江西鄱阳湖小龙虾

　　鄱湖清水出好虾，大部分小龙虾为鄱阳湖野生并经天然捕捞外省餐馆大打"本店小龙虾产自江西"牌备受欧美市场青睐，出口量跃居全国第一。与许多地方人工养殖小龙虾不同，江西省大部分小龙虾产自中国的"一湖清水"鄱阳湖流域，小龙虾多为野生，天然捕捞。广东等地不少餐馆，在小龙虾事件发生后，甚至打出"本店小龙虾产自江西"招牌，吸引顾客。

　　一直以来，鄱阳湖就是我国小龙虾高产地，鄱阳湖以其清新的水质、丰美的水草缔造出肚白、壳红、原生态的鄱阳湖小龙虾，赢得"一湖清水出好虾"的美名。

　　鄱湖清水出好虾

　　“我省小龙虾的生长环境非常好，人们大可放心吃。”江西省渔业局局长官少飞介绍说。江西省生产的小龙虾来源于野生和人工养殖两种方式，今年全省预计总产量在6万吨以上。今年鄱阳湖水大，龙虾产量非常高，天然捕捞的小龙虾达4万吨，占产量的三分之二。

　　鄱湖清水出好虾江西地产小龙虾无问题放心吃

　　大部分小龙虾为鄱阳湖野生并经天然捕捞外省餐馆大打“本店小龙虾产自江西”牌备受欧美市场青睐，出口量跃居全国第一

　　南京小龙虾事件让全国消费者闻虾色变。这一事件的影响也波及江西省。9月5日，来自江西省渔业主管部门的调查表明，赣产小龙虾产品质量安全可靠，可放心大胆食用。

　　鄱湖哪里的小龙虾最好吃

　　口口香龙虾烧菜馆

　　口口香龙虾烧菜馆个性化舒适的就餐环境，轻松简洁的特色服务，将时尚的菜品，用精致的器皿全面展示，让顾客在用餐过程中倍感菜馆的独特魅力，餐厅以赣菜为主。环境很好，清净幽雅。比较随意，适合三、五好友一起出来聚聚、聊聊。装修很有特色，简约时尚。大厅宽敞明亮，干净整洁，桌椅摆设整齐，餐具齐全，整体搭配让人看着很舒服。服务到位，服务员着装整齐，个个态度都很热情，手脚麻利动作快，为顾客提供优质服务。餐厅的各个角落里，还放了几盆盆栽，又给餐厅增添了几分大自然的气息，食客们坐在这样的环境里用餐，感觉就像在家里面用餐一样，十分舒适。

　　地 址：西湖区中山桥西河滩路(近造船厂宿舍)

　　电 话：0791-6581788

　　春暖花开口口香龙虾馆

　　小龙虾洗的很干净，香辣的花椒，红椒，香辣过瘾，辣的够劲。一只只胖胖的小龙虾，不到一刻钟就被我们消灭了!鸭脆肉很入味，脆脆的有嚼劲，卤汁很入味，直接拌米饭吃，都很下饭。雪菜河蚌一般，不算好吃。毛豆还行，放了八角大料，味道一般但和啤酒一起吃，还是蛮不错的。餐厅的服务完美到无懈可击!服务员各个训练有素，笑脸迎人，微笑服务。细致到一个眼神就瞬间到客人身边，亲切的问有什么需要服务，很贴心!餐厅装修小巧别致，一进入大厅就能看到排放整齐的桌椅，桌面干净整洁，看上去很清爽，里面有一部分是沙发式的椅子，坐在上面非常舒服，让人用餐很愉悦!

　　地 址：东湖区南浦路9-5号

　　电 话：15070955881

　　周氏龙虾

　　地 址：东湖区南浦路(近象山南路口)

　　电 话：0791-6637013

　　邵伯龙虾

　　邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名，尤其是在扬州附近，邵伯龙虾更是家喻户晓。与盱眙齐名但味却不同的邵伯龙虾，其美味早已闻名，是江浙沪食客们的圣地。

　　邵伯龙虾坐落于扬州市下辖江都区邵伯镇美食街，在这里专门经营邵伯龙虾的菜馆有数十家，每天中午以后，这里车水马龙，数以百计的车辆堵塞了街道，这些车主都的从全国各地、不远千里特地赶来的，他们的目的只有一个——吃邵伯龙虾。

　　之前，邵伯龙虾的主料小龙虾都产自邵伯湖，可是随着邵伯龙虾的声名鹊起，邵伯湖里的龙虾早已不堪重负，所以，现在顾客们嘴里的龙虾都是从邵伯周边的龙虾养殖场运来的。不过，没有关系，这对邵伯龙虾的口感并没有什么影响。

　　邵伯湖位于运河西侧，湖区面积14.7万亩，湖水清澈，水草丰美，盛产龙虾。邵伯湖龙虾从外型看，壳是青中带红，肚皮发白，个头大而饱满，既干净卫生，又味道鲜美，与内河沟塘龙虾大不相同;从制作工艺看，也有与众不同的烹调手法。

　　目前，邵伯龙虾大概分五种口味。分别是：红烧，清水，椒盐，蒜蓉与腐乳。顾客可根据个人口味不同进行选择。邵伯美食街有不少生意火爆的龙虾馆。龙虾不仅干净卫生，而且味道鲜美。配上特色的腰花汤，炒面，相信您一定不会失望。

　　邵伯哪里的小龙虾最好吃

　　邵伯神奇老九龙虾

　　地址: 浦江路99号

　　电话：0514-85012577

　　车位：有 

　　祥歪龙虾

　　地 址：江都区邵伯镇甘棠路美食街

　　电 话：0514-86781217

　　车位：有 

　　董胖龙虾馆

　　地 址：江都邵伯美食街

　　电 话：0514-86783677

　　车位：有 

　　窦三龙虾馆

　　地 址：江都区邵伯美食街(近小车站)

　　电 话：0514-86589070

　　江都市邵伯镇金顺龙虾馆

　　地 址：扬州邵伯桥北

　　电 话：0514-86761917

　　安徽合肥小龙虾

　　合肥，是中国淡水龙虾之都，由此可见小龙虾已成为合肥的著名小吃之一。那烧得红彤彤的硬壳，香喷喷的味道，酥软软的虾肉，辣丝丝的调料，加上啤酒、小菜、炎热的夏季、亲朋好友的胡吃海喝，哈哈，实属快活似神仙的生活啊，想必天上的神仙也要羡慕三分吧!

　　经过多年的发展，合肥小龙虾已经有了又好又快发展的产业链了，从专业养殖到销售到消费，很产业化了。到合肥旅游，一定要品尝小龙虾的哦!特别是著名的——包河区宁国路龙虾街(代表性的有老谢、胖子)和瑶海区和平广场大通路。

　　安徽哪里的小龙虾最好吃

　　庐州太太(宿州路店)

　　合肥庐州太太餐饮有限公司成立于2004年11月8日，开业已有两周年了。公司现有员工200人，为社会待业青年和下岗职工提供多种岗位的就业机会。公司目前已拥有两家分店，位于长江中路三孝口路段的庐州太太一中店和长江路的庐州太太大东门店，生意自开业至今以“火爆”的势头保持了良好的经营发展态势。 庐州太太以风味的、大众的时尚家常菜肴定位，以真诚快捷、热情、贴心的服务，为时尚大众营造一个“轻松美味、好吃不贵”的氛围。 庐州太太菜肴定位：风味的、大众的时尚家常菜肴。庐州太太的服务理念：真诚、快捷、热情、贴心。

　　地 址：庐阳区宿州路(鼓楼商厦南侧)

　　电 话：0551-2628099 0551-62628099

　　老谢龙虾(芜湖路店)

　　周到的服务，舒适的环境，最主要的就是人均消费还很适中店面经过精心的装修，给人的感觉还是非常不错的，卫生什么的都是很干净的，服务也是不错的，服务员是笑脸迎人啊!装修简单大方，大红色的门面非常的显眼，招牌下挂着两盏大红灯笼，旁边是两排小灯笼，显得餐厅非常的喜庆，餐厅门口还有特色菜的图片可供食客们欣赏。餐厅的各个角落里，还放了几盆盆栽，又给餐厅增添了几分大自然的气息，食客们坐在这样的环境里用餐，感觉就像在家里面用餐一样，十分舒适呢。

　　地 址：包河区芜湖路265号(近宁国路)

　　电 话：0551-2884779 0551-2884799

　　红福龙虾馆(站西路店)

　　他家在合肥“挺有名气”。龙虾“洗得干净”，吃起来“够放心”;做法“很多”，各个“肉紧结实”，嚼在嘴里“那个爽”!推荐香辣的和地锅的，“美味”又“过瘾”。酸菜鱼“给人的印象也挺深”。价格“合适”，“吃一桌花不了多少钱”。

　　地 址：瑶海区站西路2号(新亚汽车站对面)

　　电 话：0551-4232001

　　老二龙虾土菜馆

　　这里看起来简单大方，虽然比较小，但是空间感特别的强，可以容纳很多人。桌子椅子都是比较的中规中矩的那种，摆放整齐看上去就给人一种很清秀的感觉。服务员的服务态度也特别的好，个个都很亲切，都是笑脸迎人，顾客在用餐过程中有什么问题，服务员都会处理的很妥当。这里的虾味道比较独特，很多人吃虾都喜欢去该店，环境好、服务好、味道好。

　　地 址：近郊琥珀山庄66幢101室

　　电 话：0551-2815757

　　济宁微山湖小龙虾

　　山东省微山湖是全国龙虾产地之一，主要销往山东境内各大中城市，目前销售已覆盖国内其他30多个城市，小龙虾日交易量在上万斤左右，其微山湖小龙虾生长的环境和品质成为消费者关注的热点。

　　微山湖丰富的生物饵料资源和适宜的水深、水质、气候等为小龙虾的生长繁殖提供了优越的条件。微山湖龙虾体质健壮、出肉率高、个大味美，深收国内外消费者喜爱。近年来，微山县致力于改善水环境质量，大力实施节能减排、碧水蓝天工程。并借力南水北调东线工程的实施，加快实施国家级生态示范区建设，对外来项目喊出了“有污染别来”、“不达标就停”、“重环保优先”三句话。

　　微山湖整个流域主要指标基本保持在Ⅲ-Ⅳ类水质标准，微山湖被列为第一批国家级乌鳢、青虾良种种质资源保护区，南四湖水质的微山湖小龙虾决定了其内在品质。在这里捕捞上来的小龙虾不需要用任何的化学剂清洗，只用水冲一下即可干净。食用时也不用任何化学剂清洗。因此，微山湖好水质带来微山湖小龙虾的好品质，消费者可放心食用。

　　微山湖哪里的小龙虾最好吃

　　三喜龙虾(岔路街店)

　　到过济南三喜龙虾总店的人都会说好，一个“好”字涵盖了诸多赞美之词。那么，三喜龙虾究竟好在哪里?... 展开到过济南三喜龙虾总店的人都会说好，一个“好”字涵盖了诸多赞美之词。那么，三喜龙虾究竟好在哪里?三喜龙虾总店原料是来自微山湖的野生活虾，凌晨从产地送到济南，清洗后，选出五钱左右的精品，二次清洗后进厨房。为确保“三喜”总店的信誉，从不用养殖虾。佐料配方经过多年的探索与研究，烹饪出独有的香辣龙虾，辣不过口，麻不伤舌，香味扑鼻，回味悠长。

　　地 址：市中区岔路街中段(近纬七路)

　　电 话：0531-82022333

　　黄家龙虾(舜玉路店)

　　桌椅摆放的很整齐，桌上的餐具摆放也很整齐，给人的感觉就很清爽，所以看上去也很宽敞，装修嘛，还算可以吧，整体看起来非常的舒服，灯饰之类的搭配起来也比较好，感觉在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的啊，真的很不错，辣得够味啊，店的生意很不错的，新老客户很多啊，一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱，而且服务很好，服务员随叫随到，真的很周到，让人感觉到宾至如归啊，真的很不错的啊。里面的菜也是比较有特色的。

　　地 址：市中区舜玉路(近派出所)

　　电 话：0531-86817552

　　李嫂龙虾(解放路店)

　　由李嫂精心烹饪的香辣龙虾现已成为济南人喜爱的食品之一，在“济南市名优风味小吃”评审中，从众多种菜品中一一被评选为“济南市名优风味小吃”单项称号。现今，“李嫂龙虾”在各新老顾客的支持下已发展为连锁单位。招牌菜：香辣龙虾，浓香龙虾球，酱香田螺，手抓肘子骨，李嫂麻辣蟹等。

　　地 址：历下区解放路135号(解放桥东邻)

　　电 话：0531-88616199

　　黄家龙虾(玉函路店)

　　黄家龙虾舜玉路店这边是总店，以前的玉函路店因为拆迁而搬回了总店。该餐厅主要以龙虾为主，味道渗入的很浓 麻麻辣辣又很香。

　　地 址：玉函路80号(济大路口南500米)

　　电 话：0531-86817552