吃什么最健康呢?当然是水果啦!因为水果中含有的成分非常的多，维生素、水分等。那么我们平时吃水果是不是要挑着颜色来吃呢?小编觉得这不是很科学的说法，只能说各有各的作用吧!
红色水果的红色秘密
建议大家可以用红色水果来进行“水果排毒法”，它可以使身体内部焕然一新——吃4天红色水果可以释放出积存在肾、肝、内脏和关节中的毒素。此外，红色水果还能完美地消除睡醒时的肿眼泡和沉重大腿，帮助维生素B、C、K、E和微量元素钠，铁，硅，钙和钾充分吸收。
骨关节炎患者若每天吃35粒樱桃，那么将减轻病痛，其效力相当于阿斯匹林。酸果蔓的果实可以防止尿道感染，也可以降低胆固醇。红色浆果富含鞣花酸，研究表明其可以抗癌。即便是西瓜，那个曾经因含92%的水分而被认为是无足轻重的水果，现在也因它的低热量而备受推崇。
第1天，只吃蔬菜，生熟皆可;
第2天，吃各种水果。
第3天到第6天，只吃清煮的红色水果;
第7天，感觉身体轻盈，脸色红润，迫不及待去享受美好生活。
除了养生的功能外，每一种红色的水果还有着自己不为人知的秘密。
樱桃——樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现，吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后漱口，就能帮你消除这个烦恼。
水果西瓜——西瓜有能够替代“伟哥”的作用。西瓜中含有大量的瓜氨基酸，药理学家认为这种天然氨基酸具有与“伟哥”(化学名称叫枸橼酸西地那非)类似的药理作用。不过，“伟哥”起效虽快，可对人体有副作用，而“天然伟哥”虽起效慢一些，但绝无副作用。不过，要吃下3个西瓜才能达到服用一粒“伟哥”的效力。
草莓——吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“鲜维生素丸”吃下。
莲雾——莲雾是一种很好的润肺剂。台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用冰糖莲雾治干咳无痰或痰难咯出。
桑椹果冻
把桑椹榨成汁儿，加清水(二者比例为1：5)调和，加入吉利粉(即琼脂)少许，喜爱吃甜的人可以加入少许蜂蜜。搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。桑椹果冻清热又有营养，是消夏佳品。
西瓜面膜
西瓜皮一片，去掉外层皮。用西瓜汁混合适量蜂蜜做成面膜。直接敷面约25分钟，用温水清洗。西瓜面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤，有效补偿晒后肌肤。
石榴甜汤
甜石榴2枚，去皮后把果肉捣烂，以开水浸泡过滤取汁，如果不小心买了酸石榴，就在浸泡中加入适量冰糖，浸泡一天后，变成白色，把汤水倒入冰壶内，放在冰箱冰冻后即可直接饮用，可以生津止渴，润燥利咽。
冰糖樱桃
将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，将锅中樱桃搅烂，倒入小杯中，晾凉后即可食用。樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效，治一切虚症，能补元气，润肌肤。
八宝果酱
红毛丹3个、苹果3个、糯米半斤，熟玉米仁、果脯、葡萄干、熟黄豆、核桃仁、去皮花生仁各少许。将苹果全部挖空，糯米用水泡透煮半熟，捞出拌入上述备料，装入苹果。然后上笼蒸20分钟即可。营养丰富，其味香甜。
清炒莲雾
莲雾切片，放盐水中浸泡10分钟，然后和小黄瓜、萝卜片同炒，色、形、味俱佳，且清脆可口，是一道不可多得的夏令菜。莲雾有一股苹果的清香，吃后齿颊留香。
《维生素鲜果汁》
这本书的第一大部分，就是专讲红润气色的红色水果有什么简单易学的新饮法。比如“草莓西瓜苏打”，“樱桃木槿花茶”等。所以如果想尝试些新鲜玩意儿，可以从这本书中借鉴一下。
水果颜色和营养价值的关系
水果颜色和营养价值的关系，红色水果品种，“营养价值上来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种，红色的又高于黄色的品种。芒果也一样，果肉橙黄色的品种胡萝卜素含量高，浅黄色的含量就低一些。对于猕猴桃来说，深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高，而对于葡萄来说，也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。”范志红解释道。
现在一般拿乙烯来催熟水果，实际上这是一种植物激素，并不是有害物质，成熟的水果自身也会散发出乙烯来。另外，催熟剂的剂量一般不会很大，被人体摄入的剂量更少。总体上催熟剂是安全的。可能长得快的水果的单位营养价值要比它自己自然成熟的营养价值低一点。但实际上，水果的营养价值最主要的还是和种类摄入多少有关。
如果买到非应季的苹果，一定要拿着闻闻苹果的底部，看有没有霉味，因为苹果底部直通种子腔，种子腔是空的，容易被霉菌侵入，让种子腔中长白毛、周围果肉变成咖啡色，果肉变坏，变成黑心果，但外表上看不出来。
结语：看了上面的文章我们知道了红色水果的相关秘密，那么在日常生活中你是不是也要多吃点红色的水呢?利用红色的水果给自己养颜、美白呢?为了健康就让我们多吃一点吧!
