早餐是一天能量的来源，由于生活质量的提高，现在人们早餐的种类也有所变化，你可知道早餐吃什么好?早餐食谱大全你又知道多少吗?早餐吃什么最有营养?不吃早餐的危害又有哪些?现在跟随小编一起来看文章吧!

　　早餐吃什么好

　　燕麦：燕麦含有丰富的β—葡聚糖、ω- 3脂肪酸、叶酸和钾等矿物元素。选择燕麦时，最好选择原味的，其他口味的含有过多的糖分，不易于健康。相反的，可以再燕麦中添加牛奶、蜂蜜、水果和坚果，丰富其营养。

　　希腊酸奶：味道浓郁的希腊酸奶含有丰富的钙质和优质蛋白，还不含脂肪，添加一些水果或蜂蜜，绝对是早餐的最佳选择。>>>早餐吃什么好 七饮食法吃出健康

　　小麦胚芽：两汤匙的小麦胚芽能提供日常所需15%的维生素E和10%的叶酸。作为早餐，可以将小麦胚芽添加到麦片或者酸奶中。

　　香蕉：香蕉是最适合作为早餐的，充足的碳水化合物、钾和电解质，可以帮助降低血压，对于缓解高血压有很大的作用。将其切片，倒入麦片和燕麦中，不要添加人工甜味剂。

　　鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，蛋黄基本占鸡蛋的60%营养。丰富的维生素D能减少血液中的胆固醇含量。

　　杏仁黄油：杏仁黄油含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。作为早餐，搭配全麦面包或者香蕉、苹果都是很好的选择。

　　西瓜：西瓜中含有丰富的番茄红色，能保护心脏健康并预防癌症。每杯西瓜只包含40卡路里热量，而在消化过程中却消耗了更多的热量。>>>早餐吃什么好 千万远离6种“夺命”吃法

　　亚麻籽：亚麻籽富含ω- 3脂肪酸和健康脂肪，是一种强大的抗氧化剂，能预防乳腺癌。每天2汤匙就能满足一天所需，磨碎的亚麻籽倒入奶昔或麦片中，就是一份美味又营养的早餐。

　　蓝莓：新鲜或冷冻的蓝莓是一种强大的抗氧化剂，具有改善记忆力、调整血压和加速新陈代谢的功能。

　　草莓：草莓是浆果类水果的代表，富含丰富的维生素C、大量的也算和纤维素。2013年的一项研究发现，女性常食草莓或者蓝莓，可以预防心脏疾病。

　　咖啡：研究人员认为，咖啡中是一种抗氧化剂，可以减缓糖尿病和前列腺癌疾病。而过多的奶油和糖分，会增加饮用者的负担，所以尽量选择脱脂牛奶。

　　茶：茶除了含有少量的咖啡因，更重要的是含有具有提高免疫力的抗氧化剂--儿茶素。所有颜色的茶都能提供抗氧化剂，其中绿茶是最健康的。研究表明，每天五杯就能加速新陈代谢，减轻体重。

　　哈密瓜：一个6盎司只包含50卡路里，丰富的营养物质含量能满足人体日常所需的维生素C和维生素A，具有美容肌肤的功效。高浓度的水，意味着能满足人体维持充足的水分要求。

　　猕猴桃：猕猴桃富含钾、铜和大量的纤维素，一天两个猕猴桃就能减轻便秘症状。猕猴桃本身略酸，可以搭配草莓、香蕉等制成水果沙拉。>>>早餐吃什么好 6种早餐搭配要小心

　　橙汁：鲜榨橙汁是最经典的健康早餐，丰富的维生素D以及富含的脂肪，都能降低骨质疏松症，减少抑郁。

　　蔓越莓汁：蔓越莓汁具有抑制细菌增长，防止尿路感染的但功效。具研究显示，其中的某些物质，被提取制成药物，能有效抑制卵巢癌。最好选择将蔓越莓汁与橙汁搭配食用。

　　麦片：麦片含有核黄素、叶酸和其他必需营养素。丰富的优质蛋白能满足人体日常所需的营养物质，搭配脱脂牛奶是很好的早餐组合。

　　覆盆子：覆盆子是优秀的抗氧化剂，具有抗击癌症的作用。丰富的纤维素、维生素C、维生素K、能强健骨骼。将其加入谷物或者酸奶中即可。

　　全麦面包：全麦面包中含有丰富的纤维素和矿物质，较低的脂肪和热量，使其成为健康早餐的首选。搭配鸡蛋和行人黄油都是不错的选择。>>>夏季养生早餐菜谱大全 一分钟搞定恼人早餐

　　不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐容易患消化道疾病

　　人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

　　2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力

　　饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。

　　3、不吃早餐体内胆固醇增高

　　不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　4、长期不吃早餐还容易患胆结石

　　人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。>>>早餐食谱大全 夏季吃这些早餐补脑提神

　　5、不吃早餐难减肥

　　有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

　　6、不吃早餐容易便秘

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

　　7、不吃早餐老得快

　　不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。>>>夏季养生食谱 早餐适当吃些洋葱可通气血

　　8、不吃早餐影响寿命

　　人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

　　了解危害后，你还对早餐熟视无睹吗?健康的一天从早餐开始，早餐是全天能量和营养的重要来源，一顿营养均衡的早餐可以恢复体内的葡萄糖含量，极大的提高人们的思考能力和精神状态。所以早餐一定要吃，而且要吃的合理。

　　结语：文中给大家推荐的11款营养早餐食物，如果想拥有健康活力的一天你就可以试着食用哦!文章也给大家讲述了不吃早餐的八大危害，早餐不吃对我们的胃来讲会有很大负担，为了自己的健康着想，早餐一定要记得要吃。