长寿的方法有很多，无论是在饮食上还是生活习惯上我们都可以总结出一套自己的长寿秘方，那你可知道人的长寿秘诀是什么?长寿之乡的养生秘诀是什么?今天小编带大家一起来看看长寿老们都爱吃什么?

　　提到现在最出名的健康传播医生，美国的穆罕默德·奥兹博士(DR.OZ)当仁不让。他的营养网站、营养专栏以及电视节目受到许多民众和明星的追捧。近日，墨西哥《宇宙报》撰文分享了他的10个最重要的健康生活建议。

　　人的长寿秘诀是什么

　　1.要壮，不要瘦。太瘦是影响人体应对病痛或伤害的最大因素。身体虚弱的人不能有效地自我修复。因此，要有计划地进行身体锻炼，包括心肺运动和柔韧训练。

　　2.不吃白色食品。保健瘦身的最佳方法是不吃白色食品。大多白色食品(面包、大米、面条、糖、面粉等)主要是由精制碳水化合物构成的。不过蛋清、菜花和鱼之类的白色食物，还是应该经常摄入。>>>人的长寿秘诀是什么 必知七大长寿食物

　　3.西兰花蒸着吃。西兰花富含重要的营养成分，具有清肝和抗癌的功效，是所有蔬菜之王。为了充分发挥西兰花等十字花科蔬菜的功效，应该在烹制前5—10分钟清洗并切好。比起水煮，选择清蒸或微波的烹饪方式更有助于保留其中的抗癌成分。

　　4.每天补充维生素D。最新研究显示，维生素D可以控制食欲并有助增强脂肪代谢，在减肥中起到重要作用。与此同时，维生素D还有助增加身体对钙的吸收、增强免疫力、减少炎症并预防多种癌症。近75%的美国人患有维生素D缺乏症。火腿、金枪鱼、鲭鱼都是维生素D的绝佳来源。如果经常晒太阳，那么食用鱼肝油、奶酪以及鸡蛋黄等也可以获取少量的维生素D。

　　5.用体重计算喝水量。多喝水对于健康至关重要。一个人体重(磅)的一半，就是他每天应摄入的水量(盎司，1盎司等于28克)。>>>长寿之乡的养生秘诀 揭秘10大长寿养生食物

　　6.绿茶作补充。喝天然绿茶是保健瘦身的绝佳方法。饮茶不仅能增进身体代谢，还能补充诸如儿茶素等抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和某些癌症。

　　7.重视营养而不是卡路里。减肥并不仅仅是减少卡路里。大脑需要营养物质，而不是卡路里。人的大脑会不断的发出“吃”的指令，直到获取了足够的营养。能够帮助瘦身的食物有：酸奶，坚果，谷物，水果和蔬菜。虽然其中有一些食物的卡路里很高，但它们同时能提供身体必不可少的营养物质。

　　8.饭后2小时吃甜点。这并不是指完全取消餐后甜点，而是不要在饭后立即吃甜点。奥兹博士发现，糖分会破坏营养成分的吸收，因此应该避免餐后马上吃甜食。吃甜点的最佳时间是餐后两小时。同时，奥兹博士推荐选用黑巧克力作为甜点，因为“类黄酮与可可在一起能够加速脑部血液循环和流动，可以起到明目的作用。”

　　9.早餐要坚持吃。不吃早餐的人，肥胖的几率是常人的4倍。如果不吃早饭，人的身体会通过降低代谢来补偿饥饿，从而导致身体代谢失常，这样的结果是灾难性的。

　　10.每天睡够7小时。缺乏睡眠会加速人体老化并影响减肥。大脑在疲劳时需要碳水化合物，这将影响人的判断力。为了保护身体器官的各项重要机能，我们每天需要至少7小时的睡眠。

　　长寿之乡的养生秘诀

　　火麻油

　　火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

　　葱属植物

　　大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。

　　大麦

　　大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。

　　荞麦

　　荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。

　　豆类

　　豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。

　　辣椒

　　辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。

　　坚果

　　坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。

　　豆芽

　　豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老。

　　保健长寿知识

　　国际上公认基因遗传、地理与生活环境、社会背景、饮食习惯是长寿的四大关键因素。而世界五大长寿乡的老人之所以能够长寿，除了遗传、环境等因素外，促进他们健康的一个非常重要的原因是： 饮食清淡、合理，营养平衡。

　　经过总结，我们可以发现五大长寿乡人的饮食有着共同的几大特点：

　　平常注意挨点饿 长寿指日可待

　　食不过饱

　　他们每人一天摄入热量是1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。相当于一般老年人摄入热量的74.5%。

　　杂食(荤素搭配)

　　五大长寿乡中，有两个地方是以玉米作为主食，有三个地方以粗小麦粉并搭配马铃薯类、豆类等杂粮为主食，充分发挥了蛋白质的互补作用。有四个地方的人都喝牛、羊奶，吃少量牛、羊肉，常吃蛋类、豆腐，蛋白质摄入量较适当，并以素食为主，荤食搭配。

　　饭菜清淡

　　吃盐、糖偏低，以植物油烹调为主，吃动物脂肪少。这种饮食习惯大大降低了冠心病、高血压、中风和癌症的发病率。

　　多食蔬菜、水果和能起保健作用的食物

　　像外高加索老人常年喝酸奶，吃大量洋葱，并吃无花果、蜂蜜、核桃等，百岁以上的老人每天吃水果量大于1公斤者有96.76%，一年食用6个月以上者占有91.09%。

　　除此之外，我国两个长寿乡老人的饮食特点还包括：用各种豆类、薯类、大米来调换或补充，以瓜苗、薯叶、苦墨菜、野藤菜、山竹笋为蔬菜，并且吃各种野果和水果等;和田百岁以上的老人都是以玉米、面粉、大米、牛、羊肉和奶、蛋类为主食，蔬菜是以白菜、茄子、西红柿、辣椒、胡萝卜、洋葱为主，加上一年四季不断吃水果。

　　结语：长寿没有统一的标准，所以每个人对它的看法与理解都不一样，但要达到长寿的结果都是一样的，小编给大家讲述的长寿老人常吃的几种食物，有需要的朋友不妨多多食用，其功效还是很强大的。