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养胃的食物 八大养生食物养胃健脾补气血

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  食物吃进肚里是在胃里进行消化,但有些食物胃可能很不欢迎它的到来,有些食物肠胃可是很喜欢的,那日常生活中养胃的食物有哪些呢?养胃的方法又有什么?与小编一起来看文章吧。

  养胃的食物

  玉米

  玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

  南瓜

  南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。

  高丽菜

  富含膳食纤维、矿物质、维他命C,营养价值高,更重要的是,高丽菜当中有维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,可保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适,打高丽菜汁饮用也是好方法。

  地瓜

  地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

  马铃薯

  马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

  山药

  健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食慾,胃部长期不适导致食慾不振的患者可多吃。

  

  促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用以治疗噁心、呕吐,对胃病患者很有助益。

  秋葵

  含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

  吃什么养胃

  泡菜土豆汤

  原料:土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。

  做法:

  1、土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;

  2、锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;

  3、洒入葱末出锅。

  注意:

  鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。

  美味樱桃小萝卜

  原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。

  做法:

  1、萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;

  2、锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;

  3、腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;

  4、加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。

  黄瓜拌鸡丝

  原料:黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油。

  做法:

  1、锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出,放凉,撕丝;

  2、锅里热花生油,放入花椒,爆香后关火,捞出。蒜砸成蒜泥;

  3、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,加鸡丝,花椒油,蒜泥,盐,醋,蚝油,辣椒油拌匀即可。

  养胃的食物有哪些

  泡椒鸭舌

  原料:冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量

  做法:

  1、冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟;

  2、将煮熟的鸭舌捞起,放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;

  3、将放凉沥干的鸭舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,一个晚上即可食用。

  番茄南瓜排毒汤

  原料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。

  做法:

  1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;

  2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;

  3、沸腾后,转文火煲10分钟;

  4、加入苹果大火煮沸;

  5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。

  枸杞玉米五彩羹

  做法:

  1.将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

  2.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

  3.再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。

  拔丝地瓜

  主料:地瓜500克

  调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克

  结语:小编给大家介绍的这几款养胃食疗,有胃病的朋友可以试吃着,养胃的效果还是不很好的,在日常有些食物可要少吃些,比如会引起胃酸的海带和一些不易消化的食物,有胃病的朋友定要控制自己的不良饮食方式。

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