编者按：冬天到了，天气渐渐寒冷起来，大家应该开始对身体进行进补了，下面给大家推荐了几种养脾的食物，希望大家都能健健康康、温温暖暖的度过寒冷的冬天!

　　一、马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。

　　作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　二、红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。

　　作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　三、香菇 味甘、性平。

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　　作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

　　四、栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。

　　作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

　　五、红枣(大枣) 味甘、性温，归脾、胃经。

　　作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

　　六、鸡肉 味甘、性温，归脾、胃经。

　　作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

　　七、兔肉 味甘、性凉。

　　作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　八、猪肚(猪胃) 味甘、性温。

　　作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

　　九、蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。

　　作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

　　养脾食谱推荐：

　　红枣炖猪蹄

　　主料：猪蹄800克,枣(干)250克

　　做法：

　　1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

　　2. 红枣洗净;

　　3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水;

　　4. 炖至熟烂即可。

　　香芋焖鸭

　　材料:香芋半斤,米鸭半只,生姜3片,葱2 条

　　调味料:老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖2茶匙,胡椒粉,麻油少许,清水1/2杯

　　做法:

　　1.香芋去皮洗净,切厚块,走油备用;葱切段备用;

　　2.米鸭洗净,抹干后斩件,用少许绍酒及胡椒粉拌匀,腌片刻,备用;

　　3.烧热两汤匙油,爆香姜片,葱段,加入鸭块,料酒,共同爆香;

　　4.将走油后的香芋及调味料加入鸭块中,上盖,用中火焖煮至鸭块酥稔,即可上碟.

　　木耳香菇排骨汤

　　原料:香菇30克，黑木耳20克，排骨500克，盐5克。

　　做法：

　　1.香菇去脚，洗净，浸泡3小时。

　　2.黑木耳浸泡1小时，洗净。

　　3.排骨斩件，洗净，飞水。

　　4.将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。

　　淮山鱼片汤

　　材料：淮山20克，鱼肉250克，海带、豆腐、葱、胡椒粉、盐各适量。

　　做法：

　　1.淮山洗净，研成粉末;豆腐切块，海带切丝;鱼肉洗净，切成片。

　　2.锅中加适量水，放人海带丝和淮山粉、豆腐块，武火煮沸。

　　3.最后放八鱼片，煮熟后加入葱花、胡椒粉、盐等调味，即可喝汤吃肉。

　　总结：上面几款既简单又方便的养脾食谱你学会了吗?如果学会了，就赶紧为你和你的家人做一下吧!让你和你的家人都拥有健康的身体，温暖的度过这个寒冷的冬天吧!