夏季天气炎热，吃的食物要能清热比较好，夏天主心，心火旺盛，我们经常觉得烦躁，就是心火旺盛的原因，所以，清心火也是一个重要方面。同时，夏天南方多湿，湿则脾伤，胃口不佳，所以健脾除湿也非常必要。根据这三点，夏天我们可以喝这些豆浆。
一、祛暑豆浆——绿豆豆浆
配方：湿黄豆2杯、湿绿豆1杯，薄荷叶少量
制法：
1、黄豆和绿豆浸泡
2、黄豆绿豆洗净放入豆浆机，加水，开始制作；
3、豆浆制作完后，泡入薄荷叶，过滤，喜欢甜的可以加糖
二、清心豆浆——竹叶豆浆
配料：湿黄豆2杯，大米3/5杯，竹叶少量
做法：黄豆、大米放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。豆浆做好后，冲泡竹叶。
提示：
a、竹叶不可直接与黄豆一起打浆，否则有股很浓的药味
b、根据个人口感可适量添加糖；
c、米豆浆过滤喝更爽滑，不过滤营养更好；
d、竹叶可在中药店购买，量不用多，像放茶叶那么点就行了；
浓郁的豆浆中加上竹叶的清香，别有一番滋味。
三、清心豆浆——莲心豆浆
制法与竹叶豆浆一样，只是最后把竹叶改成莲心。
四、生津豆浆——椰汁豆浆
配料：椰肉、黄豆
制作方法：黄豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机，加水至水位线，开始制作，做完后过滤，一杯椰子豆浆就轻松完成了。
特点：浓郁的椰香，跟喝椰汁没什么区别，那些不喜欢豆浆味的人，也保证会喜欢这款豆浆。
提示：
1、很多人会问哪里买椰肉，其实一般超市都有买，包装好的，在零食区；
2、制作时适当加点米，会使浆更浓更好喝；
3、冰镇口感更佳，但是要记住，夏天最忌贪冷饮，吃冷饮时一不要冰得太冷，二每次量不要多。
功效：椰肉，性平味甘，能生津、补虚、利尿；适合口干，身体虚弱的人食用。
五、祛湿豆浆——山药薏仁豆浆
因为饮食结构的关系，比如大量得吃荤菜，造成现代人体内湿气积聚。主要的症状有：脸上泛油、头身有沉重感、人整天昏昏沉沉、做事无力、经常有痰并且不太咳得出来的感觉、肥胖等等，这些都是属于体内有湿的症状，就需要我们来祛湿。从中医上讲，脾主运化，能运化体内的水湿，所以，祛湿首要方法就是健脾。黄豆本身就是利水渗湿的，如果再加点其他健脾的食物，既能让豆浆更好喝，又能提高祛湿的作用，下面介绍一款豆浆。
山药薏米豆浆
配料：湿黄豆2杯，山药1杯，薏米半杯
做法：
1、山药切成丁，与黄豆、薏米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。
2、等豆浆结束程序，就好了。
提示：
a、此款豆浆口感比较润滑，适合长期喝。
b、喜欢甜的人，如果目的为祛湿，一定要少放糖，糖吃多了对祛湿不利。
《中药大辞典》
山药：甘平，归脾经，补脾固肾益精
薏米：甘、微寒，利湿健脾
六、健脾豆浆——山药糯米豆浆
配料：湿黄豆2杯，鲜山药2杯，糯米1/5杯
做法：鲜山药切成丁，黄豆、糯米洗净，与山药一起放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。
提示：
a、如果觉得鲜山药太难切，买干的山药也行，干山药1/2杯，
b、根据个人口感可适量添加糖；
c、过滤喝更爽滑，不过滤营养更好。
七、养阳豆浆——燕麦核桃豆浆
配料：湿黄豆2杯，燕麦1杯，核桃3~5瓣（稍微掰小块一点）
做法：黄豆、燕麦洗净，与核桃一起放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。做完后过滤口感更爽滑。
提示：
1、此豆浆非常非常之爽滑，犹如巧克力般；
2、根据个人口感可适量添加糖；
3、一般不过滤也可饮用。对口感要求高的人可以过滤，不过因特别粘滑，过滤时需要花较多时间；
功效：
燕麦：性平、味甘，益肝和胃。即燕麦是一种性质非常平和的食物，适合所有人食用，对肝胃有比较好的保健作用。
根据现代研究，燕麦因含有大量的膳食纤维，所以是三高人群的极佳保健食品，它能够带带出体内多余的胆固醇，抑制血糖升高。
建议在农贸市场买燕麦米，营养比超市买的燕麦片更好。
核桃：味甘、性温，补肾固精、纳气定喘、润肠通便。核桃是一种非常好的壮阳食物，对阳虚体质的人有很好的保健作用。它富含大量的不饱和脂肪酸，是补脑佳品。不过容易腹泻的人要注意，因为它本身就能润肠通便，腹泻患者要谨慎食用。
适合人群：用脑一族、三高人群、儿童青少年、老年人
此配方特别适合办公室脑力一族饮用，因为豆浆、核桃均是补脑的好东西，同时豆浆、燕麦又能调节血脂，让你久坐不动的血脉活动一下。回家给孩子做也很合适哦。
八、疏肝豆浆——金桔豆浆
配料：湿黄豆2杯，大米1/2杯，金桔2~4颗
做法：
1、黄豆大米洗净，一起放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作；。
2、豆浆做好后，放入金桔，一杯金桔豆浆茶就做好了，饮完豆浆，最后把金桔吃了，一点不浪费。
提示：
a、金桔宜泡饮，不宜直接做豆浆，泡饮更香更可口；
b、此豆浆也是很好的解酒饮品哦；
功效：《本草纲目》，金桔，归肝经，理气解郁、化痰止咳、解酒。
