虫草花是为一种中药，功效作用与虫草相近，但是在效果上要稍逊于虫草。虫草花在我们日常生活中也是可以食用的，很多人生出了疑问，虫草花又会有哪些功效呢?虫草花应当如何食用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　虫草花的功效与作用

　　(一)虫草花的功效

　　性平、温，味甘;归肺、肾经。

　　虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

　　(二)虫草花的作用

　　虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

　　虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

　　改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

　　此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

　　服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

　　服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。

　　服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

　　虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

　　虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。

　　虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

　　虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

　　虫草花的吃法

　　虫草花煲汤

　　材料

　　干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。

　　做法

　　(1)准备全部食材。

　　(2)玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。

　　(3)腊肉切片。

　　(4)排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。

　　(5)倒入料酒去腥。

　　(6)撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。

　　(7)正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。

　　虫草花炖瘦肉

　　材料

　　瘦肉250克，虫草花20克，姜1片。

　　做法

　　(1)将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净。

　　(2)将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅。

　　(3)炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火)。

　　(4)喝前加入少许盐。

　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了虫草花的功效与作用有哪些了吧，对于虫草花的食用方法是不是也有所了解了呢?很多人都已经知道了虫草花的功效与作用与虫草相近，虽然有点稍逊于虫草，但是也足以让它成为了名贵的中药。