多吃豆类才是健康饮食的不二之选。中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆和绿豆这两种相信很多人都是再熟悉不过了,特别是对于广东人来说,这两种可都是夏天的常客呢,红豆汤水、绿豆糖水可是很多老广们桌上的常客。(注意哦,这里的红豆可是指食用的红豆,不是“红豆生南国”的那种相思豆哦。)
红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”,但“性情”却不完全相同,我们只有更好地了解一下这些“豆”的特点,方可根据各自的身体状况药食两用,加以调理,以达事半功倍之效。