红豆绿豆粥是一道美味的菜肴。经过蒸煮红豆、绿豆变得绵软夹有豆香，红豆绿豆粥的营养也是非常丰富的。大家都知道红豆和绿豆有清热解毒、消肿利尿等功效，对我们的健康是非常有帮助的，那么红豆绿豆粥怎样煮呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　绿豆是我们日常生活中最常见的一种豆类，其营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素及蛋白质风营养成分。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，对人体有着一定的好处。

　　赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，赤豆粥蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材。

　　材料

　　红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米。

　　做法

　　1.将材料全部洗净。

　　2.将所有材料倒入电饭煲，加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温就可以了。

　　红豆的功效

　　1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

　　3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　绿豆的功效

　　1、绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效。

　　绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

　　2、绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

　　3、绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩，绿豆泥浆面膜就是其中的代表。

　　4、绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。

　　5、绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。

　　绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

　　6、绿豆中的生物活性物质具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时，可通过抗氧化作用减轻有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性。

　　7、绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。

　　最重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。

　　8、绿豆的功效是显而易见的，但是需要注意的是，寒体质的人、老幼及体质虚弱的人、正在服用药物的人不能食用绿豆，因此绿豆也并非都适合所有人群。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的红豆绿豆粥的做法以及它们有哪些功效了，通过上文大家一定对它们有所了解了吧。红豆绿豆粥的做法其实是非常简单的，但是它的功效却是非常强大的，相信大家也可以做出美味又健康的红豆绿豆粥的哦。赶紧来试试吧。