黄瓜的营养价值很高，夏天吃它不仅可以清热去火，还能平和祛湿有效排毒，更有美容的功效，那么你知道黄瓜怎么做好吃吗?你还是只做做凉拌黄瓜吗?今天我们就来为大家介绍一下黄瓜的做法，教大家黄瓜如何做好吃。

　　说到吃，相信大家都知道黄瓜，但是你有想过一些创意吃法吗?今天我们就来为大家介绍一下黄瓜的创意吃法，而且这样的吃的黄瓜更受欢迎哦。

　　小黄瓜牛奶布丁

　　一次可多做一点放冰箱冷藏，可冷藏3∼4天，当早餐或点心都非常适宜。

　　材料

　　鲜奶400g，全蛋4个，细砂糖120g，蜂蜜20g，小黄瓜汁200g。

　　做法

　　1.首先将事先准备好的小黄瓜用清水洗净，用榨汁机将黄瓜榨成汁备用。

　　2.先将鲜奶加温至40℃，加入全蛋、细砂糖、蜂蜜，以同方向拌匀。

　　3.待糖完全溶解后，再加入小黄瓜汁拌匀，过筛2∼3次之后，倒入布丁杯中约8分满，捞除表面的气泡后，静置备用。

　　4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤约60分钟。

　　5.最后取出放凉后放入冰箱中冷藏。等吃的时候可以淋上少许的鲜奶油，当然这全凭个人口味。

　　黄瓜薄荷酸奶昔

　　材料

　　1根黄瓜、1/4寸老姜(去皮切小块)、1/3杯薄荷叶、1杯低脂酸奶、1 tbsp青柠汁/柠檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做咸味的，用盐代替蜂蜜)、1/2杯饮用水。

　　做法

　　1、把材料清理干净，黄瓜切块，薄荷叶摘下。

　　2、所有材料搅拌机里搅拌均匀，就可以了。注：如果要加冰块，可以酌量减少水的用量。

　　火龙果大虾黄瓜

　　火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。

　　材料

　　火龙果1个，虾100克，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、火龙果去皮切片，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头，黄瓜去皮切片。

　　2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻，放盐和鸡精调味。

　　3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。

　　彩蛋黄瓜卷

　　黄瓜卷鸡蛋，脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋，真是美极了，也很适合小宝宝吃，色彩鲜艳、营养丰富。

　　材料

　　黄瓜1根、鸡蛋2个。

　　辅料

　　彩椒3个。

　　调料

　　色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

　　做法

　　1、将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。

　　2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。

　　3、鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。

　　4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。

　　5、将黄瓜片卷好码在盘上。

　　6、将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。

　　泰式凉拌黄瓜卷

　　材料

　　黄瓜，生菜，泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜，鱼露，青柠汁，糖。

　　做法

　　1.黄瓜洗净去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成丝。

　　2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来，放在盘子里。

　　3.取一个碗，放入切碎的泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜末，鱼露，青柠汁，糖，调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于黄瓜的做法，看了文中介绍的内容后，大家是不是已经知道黄瓜怎么做好吃了呢?是不是知道了黄瓜如何做好吃呢?你有想过黄瓜还能这样吃吗?感兴趣的朋友可以尝试着做哦。