羊肉汤锅是一道味道极其鲜美的佳肴，制作好的羊肉汤锅不仅味道好，营养价值也非常的高，那么大家知道羊肉汤锅的做法吗?羊肉汤锅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下羊肉汤锅的做法大全吧。

　　羊肉汤锅的做法还是比较多的，味道非常鲜美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的羊肉汤锅吧。

　　做法一

　　材料

　　白萝卜、羊排、宽粉条、葱、姜、盐、料酒、香菜根、山楂干。

　　做法

　　1.羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。

　　2.白萝卜切块，分成两份备用，锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。

　　3.起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。

　　4.羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。

　　5.加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。

　　6.最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好，上桌前撒葱花，尝上一口制作好的羊肉汤锅，味道真是美极了，大家可以试试哦。

　　做法二

　　材料

　　羊肉，竹蔗，马蹄，萝卜，冻豆腐，菜心，油，姜，蒜头。

　　做法

　　1、羊肉先飞水后漂洗干净，先用煲把水烧开，再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。

　　2、另起镬放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒。

　　3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后，再放入萝卜炆至熟后，放盐调好味。

　　4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。

　　做法三

　　材料

　　白萝卜，羊肉。

　　做法

　　把白萝卜切成块，羊肉切成差不多的块。

　　不用放佐料，羊肉本身就是一切。

　　羊肉开水煮2分钟去血。

　　然后洗干净重新煮，我用的焖烧锅，焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时，临上班前出锅，晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。

　　做法四

　　材料

　　带皮羊肋骨肉，萝卜，香菜，姜，料酒，盐。

　　做法

　　1.白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片, 香菜洗净切段。

　　2.带皮羊肋骨肉斩成小块，用火烤掉羊皮上的细毛,再用刀把皮刮净,清水冲洗干净。

　　3.锅里加水放入羊肉，大火烧开，煮出血水捞出，洗去浮沫，放入砂锅,加开水没过羊肉，放姜，料酒，小火焖煮90分钟左右，放入萝卜，适量盐,继续煮40分钟左右,撒上香菜即可。

　　做法五

　　材料

　　羊肉1000克，水发腐竹150克，水发木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人参20克，料酒35克，精盐4克，味精3克，白糖3克，葱、姜各30克，高汤1000克，辣椒油30克，调料包，香油10克，卤虾油50克。

　　做法

　　1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。

　　2、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。

　　3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

　　4、高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。

　　5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开，放入香菜，配辣椒油、卤虾油等均可。

　　小诀窍特点

　　汤鲜肉烂，浓香滚烫，口味咸鲜。此菜具有大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴等功效。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍羊肉汤锅的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的羊肉汤锅了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。