面包机做蛋糕，味道非常的棒，很多人都喜欢用面包机制作美味的蛋糕，而且快捷方便，那么大家知道面包机做蛋糕的做法吗?面包机做蛋糕怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包机做蛋糕的配方吧。

　　面包机做蛋糕快捷方便，但是也是要讲究方法的，下面大家就一起来看看如何用面包机做蛋糕吧。

　　做法一

　　材料

　　6寸戚风蛋糕片2片、鲜奶油200克、红、黄、蓝、咖食用色素各适量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。

　　做法

　　1、蛋糕片中间抹上奶油，再抹一层薄奶油在蛋糕体的外部，抹平。有三种方法在蛋糕体上画轮廓。

　　2、用牙签到在蛋糕表面画图的轮廓，然后再用调好的咖色奶油用装裱袋装着剪一细小的口子，沿着轮廓挤出线条。

　　3、用透明烤炉纸放在画图上面，用座溶过的黑巧克力画出图的样子，冷却硬后将有巧克力的一面放到蛋糕体上面轻轻按上，这样巧克力画的轮廓线就印到蛋糕表面了，这样就不用再用咖色奶油另外画轮廓线了。

　　4、凭借自己的想象能力自由发挥你的画画特长，啥也不用，直接用咖色奶油画上就行。轮廓线画好后，下面就容易多了，用调好色的奶油把空白处用最小的五齿花嘴裱上你所需要的颜色就行。

　　小诀窍

　　1、我用的第一种方法，感觉这种比较成功度高些。用了5只裱花袋袋，裱花袋口子的大小应按花嘴外圈的大小剪，开始剪小点，不行再修大。一次剪大了那就麻烦会不好用的。

　　2、由于是第一次，对所需奶油的用量把握得不到位，以至各种色的奶油剩了点，总至剩得不是太多，下次再做。这种类型的蛋糕心中就有数多了;浪费总是不好的。

　　3、调色用的色素别多加。本人觉得色素还是少吃点，对身体无益!

　　做法二

　　材料

　　戚风蛋糕3片，淡奶油，细砂糖，巧克力。

　　做法

　　1.把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。

　　2.融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬。

　　3.用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用。

　　4.淡奶加10%的细砂糖打至九分发。

　　5.第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕。

　　6.把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油。

　　7.用牙签写上字，再摆上MM豆。

　　8.把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可。

　　做法三

　　材料

　　1、巧克力夹心融浆，巧克力100g，鲜奶油70ml。

　　2、巧克力蛋糕，巧克力80g，无盐黄油80g，2个大号鸡蛋，砂糖80g，低筋面粉20g。

　　3、装饰用糖粉少许。

　　做法熔浆

　　1、将巧克力切碎，放微波炉加热融化。

　　2、鲜奶油与融化的巧克力浆混合均匀，放入冰箱冷冻20分钟。

　　蛋糕体做法

　　1、将80克黑巧克力小块;和切成小块的80克，混合倒入碗中。

　　2、微波炉加热30秒，拿出来搅拌，再热15秒，再搅拌，再热15秒，拿出来搅拌至溶化，放冰箱冷藏待用。

　　3、用打蛋器把鸡蛋和糖坐热水中打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

　　4、在打发的鸡蛋里加入巧克力黄油，搅拌均匀后再加入10克低筋面粉，继续搅拌均匀。

　　5、把搅拌好的面糊倒入模具，用勺子挖一块凝固后的巧克力熔浆，轻轻放到蛋糕糊中间。

　　6、烤箱预热325°F，20分钟。

　　7、烧冷后拿出模具，筛上糖粉即可。

　　做法四

　　材料

　　6个蛋白，75克低粉，130克细砂糖，半个柠檬的汁，30克桑椹果酱，1/4勺盐。

　　做法

　　1、蛋白打至大泡，加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

　　2、打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯勾状，这个已经接近干性发泡了。

　　3、倒入过筛后的面粉，用橡皮铲切拌至无颗粒状。

　　4、再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。

　　5、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。

　　6、然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍面包机做蛋糕的方法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的蛋糕了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。