钵仔糕是广东地区的传统糕点之一，很多广东人都喜欢在家自制美味的钵仔糕食用，那么大家知道钵仔糕的做法吗?钵仔糕的做法怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下钵仔糕的热量吧。

　　钵仔糕的做法很多，不同的做法味道也不一样，下面大家就一起来看看如何自制美味的钵仔糕吧。

　　做法一

　　材料

　　钵仔糕粉100克，自制蜜豆适量，清水150ML，细砂糖40克。

　　做法

　　1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。

　　2、糖加另一半清水煮成糖浆，两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀，倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆。

　　3、开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色。

　　4、凉后用牙签转一圈，脱模即可。

　　做法二

　　材料

　　澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升。

　　做法

　　1、用100ML清水开粉，另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。

　　2、加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就OK啦。

　　做法三

　　材料

　　粘米粉8两(约320克)，糖8两(约320克)，红豆2两(约80克)，清水500ml，菜油2汤匙。

　　做法

　　1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。

　　2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。

　　3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。

　　小诀窍

　　1、粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑。

　　2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。

　　3、也可用眉豆代红豆，黄糖代替白糖使用。

　　做法四

　　材料

　　粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果冻粉1克，温水220ML。

　　做法

　　(1)将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。

　　(2)150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。

　　(3)将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。

　　(4)稍凉后冷藏。

　　做法五

　　材料

　　乳鸽(洗净、切件)2只、干葱(切片)2粒、蒜子(切片)3粒、芹菜(切段)1/2棵、鸡蛋清1/2只、砂纸1张、洋葱(切丝)去个、南乳1/2茶匙，柱侯酱1/2茶匙，果皮(浸软、切丝)1片，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/2茶术匙，麻油少许，生粉1茶匙，绍酒少许，炸熟蒜茸1茶匙。

　　做法

　　1、洋葱丝铺在钵底。

　　2、锅烧热，下干葱片和蒜片爆香，起出。乳鸽用调味料抹匀，放在洋葱面上，鸽面则放上芹菜段。

　　3、砂纸抹上鸡蛋清，封上钵头，用清水洒湿砂纸，放在炉上以小火煮滚，再用微火煮30分钟，即成。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍钵仔糕的做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的钵仔糕了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。