白萝卜汤，想必大家都喝过吧。现在正值秋季，大量白萝卜新鲜上市，不妨买点回来，做一做白萝卜汤的做法大全，开胃健食还助消化。想知道白萝卜汤的做法以及白萝卜怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

　　做法一

　　主料

　　白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。

　　做法

　　1、白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

　　2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。

　　3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。

　　4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。

　　5、再煮至汤开两三分钟。

　　6、调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。

　　7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

　　做法二

　　主料

　　白萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。

　　步骤

　　1、白萝卜去皮洗干净。

　　2、切成丝。

　　3、锅中放油 爆香姜片。

　　4、放入虾米皮翻炒。

　　5、放入清水，水开后去浮沫。

　　6、水开后加入白萝卜。

　　7、炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐。

　　8、香菜切末。

　　9、加入香菜即可。

　　做法三

　　用料

　　萝卜少许、虾皮适量、葱少许、盐适量。

　　做法

　　1、葱白葱绿分开切小段。

　　2、萝卜去皮刨丝。

　　3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒。

　　4、倒入适量清水。

　　5、煮开。

　　6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。

　　7、撒上葱绿部分即可。

　　做法四

　　主料

　　萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

　　步骤

　　1、萝卜备好。

　　2、切成丝。

　　3、葱，香菜，小白菜洗净。

　　4、随意切成小段。

　　5、粉丝冲洗干净。

　　6、炒锅热油，将姜切碎炸香。

　　7、放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

　　8、放入萝卜丝。

　　9、开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。

　　10、加入粉丝。

　　11、2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

　　做法五

　　材料

　　白萝卜，盐 ，白糖，生抽。

　　做法

　　1.白萝卜切薄片。

　　2.白萝卜片在大碗里铺一层。

　　3.撒上一层少许盐。

　　4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟。

　　5.15分钟后将碗里的水分倒出。

　　6.再放入一大勺白糖。

　　7.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。

　　8.15分钟后用手挤干大碗里的水分。

　　9.倒入两大勺子生抽。

　　10.倒入一勺白醋。

　　11.倒入白开水，没过白萝卜片为准。

　　12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。

　　注意事项

　　1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

　　2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的白萝卜汤的做法大全，你们都学会了吧。这对于喜欢喝白萝卜汤的人来说，真的是太好了。看了上面说的白萝卜汤的做法以及白萝卜怎么做好吃，想喝汤的就去按照步骤做做看吧。