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润肺汤 如何制作润肺汤

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  现代我们我们社会的发展非常的快速,我们的空气也在受到极大的污染,所以现代人也就很重视润肺清肺了,那么有什么样的润肺汤可以食用呢,润肺的食物有哪些呢,润肺止咳汤又有哪些呢,下面就让我们一起来了解一下吧。

  步入了秋季,我们也越来越容易得呼吸道的传染性疾病,比如感冒咳嗽,肺炎等等,这时,我们就要多吃一些滋养的食物,尽量少吃辛辣煎煮的食物。

  秋季合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对秋冬季寒冷气候的适应能力。现在已经进入中晚秋阶段,重点在于防燥。以下6种雪梨汤,润肺去燥,最适合中秋食用。

  中秋过后,天晴少雨、持续干旱、空气干燥,“温燥”便不请自来。温燥常损伤人体的津液,引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、大便干结、口鼻咽干、干咳少痰等症状。

  秋季,风干物燥,这样的季节很容易使我们的肺受损,很多人出现咳嗽多谈,唇舌干燥的情况。

  很多人分不清自己是什么体质,因此不要盲目地花大价钱跟风买一些补药。

  大多数人可以选择补而不腻、性质平和的药膳调理身体。为了预防秋燥,中、晚秋应食用一些具有滋阴润燥、养肺生津作用的平补药物或食物。如可用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;

  用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末成粉,用蜂蜜调服。

  在古时候养生家们还会建议大家早晨起来吃一些粥,这样可以帮助我们生津,润喉,所以这样的方法对于我们现代人来说也是有作用的。

  一、润肺汤

  组成

  杏仁(汤浸,去皮尖双仁,炒)1两,甘草(炙,锉)1两,干姜(炮)半两,麻黄(去根节,汤煮,掠去沫,焙)半两,知母(焙)半两,款冬花半两,桑根白皮半两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)半两。

  主治

  伤寒客邪在肺,咳嗽声重,身体微热。

  用法用量

  每服3钱匕,水1盏,煎至7分,去滓,食后临卧热服。

  制备方法

  上为粗末。

  二、沙参百合

  原料

  北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

  做法

  1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

  2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

  3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  功效

  北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

  三、清心润肺

  汤料

  罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克蜜枣4颗(40克)百合10克南杏10克剑花30克

  原料

  腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙(5克)

  做法

  1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。

  2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

  3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。

  4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可

  四、汉果润肺

  生血安神,止咳润肺基本材料 山药17G,玉竹17G,莲子17G,薏苡仁9G,桂圆11G,红枣17G,罗汉果3G,枸杞子9G,猪排骨或鸡300G

  药膳食疗配方

  山药17G,玉竹17G,莲子17G,薏苡仁9G,桂圆11G,红枣17G,罗汉果3G,枸杞子9G,猪排骨或鸡300G。

  制法

  先把山药等中药常规水煎者,煎煮液滤除药末,放排骨或鸡,先大火后文火煮至3小时,弃肉饮汤。若食欲尚可者,亦可吃肉喝汤。

  功效

  生血安神,止咳润肺。

  五、银贝雪梨汤

  功效

  银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

  原料

  水发银耳20克,雪梨1个,川贝母5克,冰糖(或白糖)30克

  做法

  1、将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片。

  2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。

  3、川贝母洗净。

  4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

  5、服法,每日1剂,早晚空腹食用。

  结语:通过上文的介绍,想必大家对于润肺汤有了一个比较全面的认识了吧,润肺汤可以帮助现代的我们在这样的社会中改善肺部,使我们有一个比较健康良好的肺部调节,而且在我们日常生活中就可以做到,又是何乐而不为呢。

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