玉米浓汤怎么做好喝呢?做法很多,但是不同做法口感不一样。奶油玉米浓汤,味道很鲜,奶香味重重的,喝起来非常香滑。奶油玉米浓汤的做法到底是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
奶油玉米浓汤做法一
1.洋葱、香菇、火腿切小丁(忘记拍火腿兄了)。
2.玉米放到搅拌机中加少许清水,打碎。
3.打碎后取出一小部分放到小碗中,剩下的继续打,打的更加细腻成玉米泥(如果想要更细腻的就不用预留了全部打成玉米泥就好了)。
4.黄油用小火化成液态,加入一小匙免费及少许胡椒粉炒香,放入步骤1准备好的材料,继续用小火炒熟,放到小碗中。
5.锅中加入牛奶、玉米泥、稀奶油、小火熬制5分钟。最后加入步骤4做好的材料继续熬一会。
6.放到小碗中略加装饰就做好了~扑鼻的奶香味儿啊。
奶油玉米浓汤做法二
1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化,加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)。
3.锅内加入玉米酱,玉米粒,火腿及清水。
4.煮开后,汤会变的浓稠,开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
奶油玉米浓汤做法三
1.洋葱切成小小的碎丁,土豆切片,备好香叶。
2.锅中放黄油融化。
3.倒入洋葱碎煸香。
4.倒入土豆片翻炒。
5.加入鸡高汤。
6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用。
7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶。
8.倒入料理机中,打成糊。
9.倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒。
10.再煮一两分钟即可出锅。
11.煮好的汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。
奶油玉米浓汤做法四
原料
玉米糊糊100克、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块、清水100-150毫升、牛奶100毫升(或用鸡汤代替)、盐、白胡椒粉各少许调味用。
做法
1、洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁;
2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;
3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;
4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;
5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。
家常玉米浓汤的做法
玉米浓汤的做法
1.土豆煮熟切块备用。
2.玉米去掉棒子。
3.胡萝卜切丁备用。
4.洋葱切丁备用。
5.把玉米、土豆、牛奶一起放到料理机里面高速搅打2分钟即可。
6.将锅烧热,加入橄榄油。
7.加入胡萝卜与洋葱丁炒出味,加入适量的盐。
8.倒入已经打过了了玉米牛奶浆,大火煮至沸腾即可出锅。
烹饪技巧
1、煮汤时, 时间不宜太久,太久会煮老了,口感不好;
2、胡萝卜主要是为了让汤有点嚼头,洋葱主要是提味,让汤更鲜美;
3、适当放点盐,不要太多,要不咸味盖过甜味就不太好了;
4、用土豆最主要是为了汤更筹,所以,一定要提前煮熟。
营养价值
1、要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜。喜欢奶香味重的,可以在最后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑。
结语:通过上面的介绍,大家是不是对奶油玉米浓汤的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的奶油玉米浓汤的具体做法,步骤非常的详细,相信你能够做出又香又美味的奶油玉米浓汤来,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。