孩童是最需要家长精心呵护的，尤其给孩子一个健康的身体，就必须要从日常饮食抓起，那么小孩营养早餐该吃些什么好呢，要想给孩子一个营养又童趣的早餐，小编给大家介绍了几种早餐的做法，下面就来看看营养早餐粥食谱吧。

　　杂蔬瘦肉粥

　　主料

　　准备好适量的大米和糯米，还有里脊肉、胡萝卜和香菇，还有一两棵青菜。

　　辅料

　　香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g。

　　步骤

　　1.大米糯米用清水浸泡15分钟。

　　2.把准备的几种蔬菜都清洗干净，还有里脊肉也是一样，要清洗干净。

　　3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

　　4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。

　　5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

　　6.把之前洗净的胡萝卜和小青菜切成丁块状。

　　7.胡萝卜焯烫一下过凉。

　　8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。

　　9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。

　　10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。

　　11.然后放入香菇继续煮至10分钟。

　　12.再加入胡萝卜煮上5分钟。

　　13.然后加入肉丝煮上3分钟。

　　14.最后加入青菜。

　　15.搅拌均匀煮至2分钟。

　　16.然后加盐。

　　17.加胡椒粉调味。

　　18.再淋入少许香油拌均匀。

　　19.最后加少许鸡精拌均匀关火。

　　香菇鸡丝粥

　　主料

　　鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g。

　　辅料

　　盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。

　　2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。

　　3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。

　　4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。

　　5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

　　6.盛入碗中，即可享用了。

　　枸杞菠菜猪肝粥

　　主料

　　猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g。

　　辅料

　　葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。

　　步骤

　　1.用圆糯米和大米。

　　2.放清水浸泡30分钟。

　　3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。

　　4.猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。

　　5.然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。

　　6.将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。

　　7.菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。

　　8.过水的菠菜切小段。

　　9.枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。

　　10.粥煮好后，放入猪肝煮十分钟。

　　11.拌入菠菜。

　　12.放盐搅匀。

　　13.放枸杞搅匀。

　　14.最后放黑胡椒，就可出锅。

　　杂豆糯米粥

　　主料

　　杂豆150g、糯米80g、红枣150g。

　　辅料

　　大米适量。

　　步骤

　　1.备好杂豆。

　　2.杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时。

　　3.红枣洗干净用冷水浸泡2个小时。

　　4.备好糯米、大米。

　　5.糯米、大米洗干净用冷水浸泡2个小时。

　　6.浸泡好的食材放入电饭煲中。

　　7.加适量水。

　　8.选1小时煮粥档煲。

　　9.煲好即可享用。

　　玉米粥

　　主料

　　玉米200g、大米150g。

　　辅料

　　盐适量。

　　步骤

　　1.把所有材料准备好。

　　2.玉米洗干净，掰出玉米粒。

　　3.大米洗干净，用水泡10分钟。

　　4.倒进锅中，加入适量清水。

　　5.加入玉米粒。

　　6.大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。

　　7.清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。

　　8.尽量热食，以御秋凉。

　　结语：以上就是早餐粥的几种家常做法，做法很简单，不仅营养丰富，而且味道很棒，保证让您的孩子喜爱吃，上述中营养早餐粥食谱好吃又营养，妈妈们还在等什么，赶紧学着做一做早餐粥，让您的孩子拥有一个健康的身体吧。