燕麦属于杂粮食品，是一种上等的杂粮，所以燕麦的营养价值是很好的，燕麦的功效是可以美白祛斑，也可以润肤，还让人很容易饱并且能使人能量持久，那么燕麦片怎么吃呢，我们一起来看看牛奶燕麦粥的做法。

　　做法一

　　主料

　　准备好适量的燕麦片。

　　辅料

　　牛奶50毫升。

　　调料

　　可可粉30克。

　　做法

　　1.准备好适量的燕麦片放入碗中。

　　2.加200ML的牛奶。

　　3.加入一包阿华田(可用可可粉替代)。

　　4.搅拌一下~微波炉叮一分钟即可。

　　5.也可以多添加点燕麦片煮熟食用。

　　做法二

　　主料

　　牛奶250g。

　　辅料

　　燕麦70g、清水适量、白糖适量。

　　步骤

　　1.锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。

　　2.大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。

　　3.倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。

　　4.煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。

　　做法三

　　材料

　　燕麦100公克，水300公克，牛奶200公克。

　　调味料

　　糖粉30-40公克。

　　做法

　　1、燕麦倒入锅中备用。

　　2、加入300cc水，再使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。(加水之后，燕麦多少都会浮在水面上)。

　　3、在拿到瓦斯炉上，以中火起火煮(或中小火均可)。

　　4、沸腾之后，转为小火。

　　5、沸腾之后，马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外，由外到里搅拌。(这个时候水分差不多蒸发没了)。

　　6、搅拌之后，慢慢地由里到外由外到里的一边导入牛奶，一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外，由外到里)，牛奶倒完之后，再以小火煮，再缓缓的顺着锅型搅拌。

　　7、再一边加糖，一边搅拌(由里到外，由外到里)。(糖一次不要加太多，多分几次(这是第一次)。

　　8、最后加入糖粉，一边搅拌(这是第四次)，这个时候开始沸腾，再使用锅铲搅拌至沸腾为止。(搅拌至中途之时，备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感，煮至喜爱的口感即可)。

　　9、沸腾之后，熄火即可。

　　10、装入备用的碗里即可。

　　做法四

　　原料

　　燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

　　做法

　　1、香蕉去皮切成片备用。

　　2、牛奶加入燕麦，大火煮开。

　　3、转温火煮到燕麦软糯。

　　4、加入香蕉片。

　　5、按个人口味撒些肉桂粉。

　　做法五

　　食材

　　牛奶、燕麦、适量清水、适量白糖。

　　步骤

　　1.锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。

　　2.大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。

　　3.倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。

　　4.煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。

　　补充营养控制食欲

　　营养专家解释说，燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。

　　美容

　　燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。

　　燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

　　燕麦米煮粥的汤汁，可以直接敷在脸上，或者浸泡压缩面膜后敷脸。

　　保湿润肤

　　燕麦β-葡聚糖是一种线性无分支粘多糖，通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键把β-D-吡喃葡萄糖单位连接起来，形成一种高分子的聚合物，因其含有大量的亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，燕麦β-葡聚糖具有非常好的保湿功效，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，具有良好的皮肤修复功能。此外，燕麦β-葡聚糖特有的理化性状，能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感，给人愉悦、舒适和高雅的感觉。

　　蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效。大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜，起到包埋或隔离小分子物质的作用，可快速传递活性成分或定时释放，改善发质和干涩皮肤。蛋白质、多肽和氨基酸还是组织和细胞生长发育必须的营养物资，在化妆品中添加这些物质，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

　　燕麦富含优质油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，燕麦油脂质成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，可以作为表皮层水合保湿剂的有效载体;燕麦油还可以在皮肤表面形成一层油膜，起到长效保湿的作用;燕麦精油中的不饱和脂肪酸成分，能够软化皮肤，滋润养颜，给予舒适的肤感。

　　美白祛斑

　　皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的，在黑素细胞内，酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下经过一系列生化反应生成黑色素。在黑色素的形成反应中，酪氨酸酶是主要的限速酶，抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成，同时，抗氧化剂能够抑制黑色素生成的生化反应，因而也可以减少黑色素的形成。

　　燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力与化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

　　抗皱抗氧化

　　燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等;类黄酮化合物包括：5,7,4’-三羟基黄酮;3’,4’,5,7-四羟基黄酮和4’,5,7-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮，还有维生素E、燕麦蒽酰胺等等，这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。

　　燕麦蒽酰胺，又称燕麦生物碱，是燕麦特有的物质，燕麦蒽酰胺不仅具有清除自由基抗皱的功效，还具有抗刺激的特性，尤其当紫外线照射对皮肤产生不利作用时，它具有有效去除肤表泛红的功能，对过敏性皮肤具有优异的护理作用。

　　滋润护发

　　头发有一定的防御和保持体温的功能，但对于人类来说，更重要的是头发可以作为人的第二性征，头发的疏密、质量和外观修饰特征，很大程度上影响着人的容貌和精神气质，因此，洗护发产品在日化和美容行业占有很大的比重。

　　头发的基本成分是角质蛋白，燕麦蛋白质可在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少摩擦力，从而减少因梳理等引起的头发损伤。燕麦蛋白质类还可以提供营养，促进头发的健康生长。

　　头发含水量的变化对头发质量和表观性状影响很大，如果头发吸水过多，会引起头发内蛋白质间氢键的破坏，从而使原有的发型及体积发生变化，甚至产生梳理困难等现象;如果头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。

　　结语：以上就是牛奶燕麦粥的一些家常做法，燕麦片的吃法很多，可以单独食用，也可以加入汤中食用，还可以搭配其他的食物来食用，这样功效会更加倍，不仅能够润肠通便，而且还能有效的抗细菌抗病毒，提高人体免疫力。