燕麦是禾本科植物,属于高营养、低糖食品,多吃燕麦能够促进肠胃的蠕动,有助于排便,所以人们总是会吃燕麦粥,燕麦粥的做法有很多种,有小米燕麦粥、瘦肉燕麦粥、胡萝卜燕麦粥等,那么燕麦粥怎么做呢,我们一起来看看吧。
做法一
主料
准备好适量的燕麦片。
辅料
牛奶50毫升。
调料
可可粉30克。
做法
1.准备适量的燕麦片。
2.加200ML的牛奶。
3.加入一包阿华田(可用可可粉替代)。
4.搅拌一下~微波炉叮一分钟即可。
5.在粥里多放些燕麦片,煮熟后盛上桌即可。
做法二
食材
250g 牛奶、70g 燕麦、适量清水、适量白糖。
步骤
1.锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2.大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。
3.倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。
4.煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。
做法三
主料
燕麦 (100公克)、水(300cc)、牛奶(200cc)。
做法
1.燕麦倒入锅中备用 。
2.再加入300cc的水 ,使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里 。
3.再拿到瓦斯炉上,以中火起火煮(或中小火均可 )。
4.沸腾之后 ,转为小火 。
5.沸腾之后,马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外 ,由外到里搅拌 。
6.搅拌之后 ,慢慢地由里到外,由外到里的一边倒入牛奶 ,一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外,由外到里 ),牛奶倒完之后,再以小火煮,再缓缓地顺着锅型搅拌。
7.再一边加糖粉,一边搅拌(由里到外,由外到里 )。(糖一次不要加太多,多分几次。
8.最后加入糖粉(这是第四次),这个时候开始沸腾, 再使用锅铲搅拌至沸腾为止 。(搅拌至中途之时 ,备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感 ,煮至喜爱的口感即可 )。
9.沸腾之后,熄火。
10.装入备用的碗盘即可 。
特别提示
1、糖粉使用普通砂糖(其它糖)即可。
2、糖的份量,请自行斟酌即可。
3、燕麦粥做稀一点口感,可在步骤(8)加糖之后,再加上100cc的牛奶即可。
4、时常搅拌是为了不着锅焦,步骤(4)沸腾之后,步骤5,6,7,8最容易着锅焦的时候。
做法四
主料
鲜牛奶220ml、即冲燕麦片65g。
辅料
水100ml。
步骤
1.食材牛奶、燕麦片。
2.锅里放入水。
3.倒入鲜奶。
4.用中小火烧开。
5.放入燕麦片。
6.烧开煮两分钟即可。
7.装入碗里即可食用。
以下是几种不同的燕麦粥做法。
何首乌燕麦粥的做法
何首乌3—6克,红枣5枚、红糖10克、燕麦片60克。先将何首乌3—6 克,用砂锅煎取汁液去渣后放入燕麦片红枣加水适量旺火烧开,再转用小火熬煮,待熟后加入红糖稍煮即成。日服1—2次,连续服用7—10天,间隔5日再行服用。
功能
具有养血益肝、固精补肾、健筋骨、乌须发的功效。日常服用可美发护发,并可用于头发粘黄,须发早白,头晕眼花、耳鸣、失眠健忘、腰膝酸软、梦遗滑精、崩漏带下、老人便秘、老年性高血压、血管硬化症的辅助食疗。大便稀薄和痰湿盛者不宜服用。
枸杞子燕麦粥的做法
将枸杞子10克,白糖适量、燕麦片50 克、水500 毫升放入砂锅,用旺火烧开后转用小火熬好后再焖五分钟即成。每早晚温服,可长期服用。
功能
有养阴补血,益精明目功效。日常服用可美发护发,并可用于肝肾虚损、精血不足腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物摸糊、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化、血管硬化、冠心病的辅助食疗。有外感邪热脾虚湿盛时不宜服用。
桂园燕麦粥的做法
桂园30克、燕麦片100克、放锅内加水1000 毫升,用旺火烧开后转用小火熬成稀粥,加入红糖20克即成,每日分数次服用。
功能
有补血养心,安神益智功效。常服用可健脑益智,并可用于心脾虚损、气血不足、失眠健记忘,惊悸等症的辅助食疗。
海参燕麦粥的做法
水发海参1个洗净切片,与100克燕麦片同煮成粥,加盐适量调味,早晚餐食用。
功能
补肾益精健阳补脑,常食用于精血亏损、失眠健忘、头晕目眩、肠燥便秘、性机能减退遗精、小便频数等症的辅助食疗,大便泻者不宜进食。
荔枝燕麦粥的做法
取荔枝5—7个、红枣5个、燕麦片50克,先将荔枝去壳,红枣洗净与燕麦片一同放入砂锅中加水500毫升、煮至粥的表面有粥油为度。每日温热服用。
功能
生津、通神健气、润心肺、除胃肠癖气、可用于病后体弱、热病伤津、气血不足、烦渴、虚咳头晕气短、胃寒腹胀、脾虚泄泻、老人五更泻等症的辅助食疗。凡阴虚火旺者不宜服用。
胡萝卜燕麦粥的做法
胡萝卜2根、洗净切丝、放入锅内、再加入燕麦片125克水适量,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,早晚食用。
功能
下气补中、利胸膈肠胃、安五脏,常食可以保护视力、防止维生素A缺乏,并可用于肝、脾亏虚引起的目涩夜盲、皮肤干燥的辅助食疗,也可用于食欲不振、消化不良、高血脂、高血压的辅助食疗。
动物肝燕麦粥的做法
取动物肝(牛羊猪)150克、燕麦100克、葱、生姜、植物油、精盐适量,先将肝洗净切碎与燕麦片一同入锅,加入水1000毫升,生姜植物油适量,用旺火烧开后加入葱、精盐,转用小火熬成稀粥,分数次服用。
功能
能养血、补肝明目,常食可补益身体、防止视力早衰、并可用于夜盲、视力模糊、血虚、贫血的辅助食疗。
结语:以上就是各种燕麦粥的做法,不同的燕麦粥做法也不同,也可以搭配不同的食物来吃,比如胡萝卜、枸杞、红枣、桂圆等,这些都可以,搭配不同的时候可以让口感更加的香甜美味哦。