钙是我们人体必需的营养元素之一,它可以使得我们的骨骼强壮,使得儿童可以更好的成长,补钙是每一个儿童在成长期的时候家长比较关心的问题,那么你知道儿童要如何补钙呢?今天小编就为大家介绍一些儿童增高补钙食谱及注意事项。
儿童增高补钙食谱
儿童在成长期是非常受到关注的,不管是在身体健康还是心理上,而补钙是可以使得儿童健康成长的,下面小编就为大家介绍一些儿童增高补钙食谱。
腐竹拌海带
原料:熟猪肉,水发腐竹、海带适量,胡萝卜,黄瓜,麻油,熟豆油,醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量。
制作方法
1.将腐竹、海带切成长丝,放进开水中焯熟,捞出后沥净水待用。
2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝,同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末。
3.将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中,加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍,拌匀即可。
功效:海带、腐竹、猪肉均富含钙质,同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质。
海米油菜豆腐羹
原料:豆腐,,海米,油菜,植物油,麻油、盐、水淀粉、葱花各适量。
制作方法
1.将豆腐切成小丁;同时将海米用开水泡发后切成末;把油菜摘洗干净后切碎。
2.热锅加入食用油,加入葱花炝锅后放入豆腐丁、海米末翻炒。
3.放入油菜炒透后调入适量盐、水淀粉勾芡、麻油后翻炒熟透即可。
功效:海米、油菜、豆腐都是富含钙质的食物,尤其是海米含钙量很高。
三色肝末
原料:猪肝少量,西红柿、胡萝卜、菠菜各适量,葱、肉汤、盐。
制作方法
1.将猪肝、胡萝卜分别洗净后切碎。
2.将葱剥去外皮后切碎;把西红柿用开水烫后剥去外皮切碎。
3.将菠菜择洗净后用开水烫过后切碎待用。
4.将切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中,同时加入肉汤煮熟。
5.同时加入西红柿末、菠菜末、盐煮熟后拌匀即可。
功效:猪肝、肉汤、菠菜富含钙质,而西红柿、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
牛骨汤面
原料:牛胫骨适量,龙须面少量,青菜些许,米醋、盐适量。
制作方法
1.将牛胫骨敲碎。将锅中加冷水,把牛胫骨放入锅中用中火熬煮,待煮沸后加适量米醋,煮30分钟左右。
2.将牛胫骨捞出,将龙须面下入骨汤中,将摘洗干净的青菜切碎,加入面中煮熟。
3.盛出加盐拌匀即可。
功效:牛胫骨富含钙,同时富含蛋白质。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、豆腐、骨头汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨头汤煮开;下入豆腐,使用小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末,
功效:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,吃起来又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的宝宝食用。
香香骨汤面
原料:猪脊骨200克,龙须面5克,青菜50克,精盐少许。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮开后用小火熬煮30分钟;取精汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加少许精盐推匀即成。
功效:骨汤富含钙,同事富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上的宝宝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋一个、自发面粉等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切碎,加入打散炒熟的鸡蛋,小白菜洗净略烫一下,切碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。
功效:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜烫后可去除部分草酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝宝一定非常喜欢这种鲜香的小包子。
儿童补钙的注意事项
儿童补钙是一件非常受到重视的事情,但是儿童补钙也是有一些注意事项要牢记的,千万不可以盲目补钙的。
高钙摄入会影响其他微量元素吸收
婴儿和青春期儿童骨骼生长最快,钙储存量最多,保证钙摄入量是必要的,但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口,还容易出现厌食、便秘及胀气,甚至可能患上结石。同时,高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收,对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
并不是每个孩子都需要补钙
四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要专家提醒,一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要,在孩子长到五六个月时适当增加辅食,补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。
均衡营养、合理运动保证
儿童骨健康专家表示,青春前期和青春期的青少年,虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童,但单纯补钙并不能明显改善身高,均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季,对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充,并且鼓励孩子多做户外活动,配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收,因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。
结语:钙可以说是人们在成长所需的非常重要的一种元素了,只有足够的钙才可以使得儿童长高、健康。所以很多人家都会每天为儿童补钙,而儿童补钙的的最好的方法就是饮食,有许多的食物的钙的含量是非常的高,本文就为大家介绍一些。