健脾祛湿的食物是很常见的调理身体的方法，很多人都不知道怎么用食物来健脾祛湿，那么哪些食物能起到这个功效呢?下面小编就为大家介绍几款健脾祛湿的食物做法，希望大家喜欢。

　　祛湿养神茶

　　材料：紫苏2钱，藿香2钱，广陈皮1钱。

　　做法

　　利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可。

　　清热祛湿沙葛猪骨汤

　　材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

　　做法

　　1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;

　　2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;

　　3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块;

　　4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效

　　清热祛湿，健脾开胃。

　　祛湿开胃的咖喱鸡丝荞麦面

　　材料：荞麦面2块。

　　配料：鸡胸肉1块、红萝卜1根、洋葱1/2个，青豆仁50克、蒜2瓣、干辣椒若干、姜1块、鲜牛奶250ml。

　　调料：咖喱粉1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1小勺。

　　做法

　　【准备】：鸡胸肉洗净切丝，红萝卜洗净、去皮、擦丝，洋葱切丝，姜去皮、切丝，蒜切末，干辣椒切碎。

　　1. 锅中加少许油，烧热后放入蒜末、干辣椒碎和姜丝炒香，淋少许料酒，加适量水;

　　2. 水煮沸后放入红萝卜丝和鸡丝煮熟;

　　3. 放入青豆仁、洋葱和鲜牛奶;

　　4. 再放入咖喱粉、胡椒粉、适量盐和糖;

　　5. 搅匀后放入荞麦面;

　　6. 煮熟后将面条捞起放入碗中，再倒入汤和配料即可。

　　小诀窍

　　1. 鲜牛奶的加入可以使汤更柔和，不可省略;

　　2. 面条不需煮太久，因为汤的余热会让它继续变软。

　　祛湿的冬瓜薏米排骨汤

　　材料：冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。

　　做法

　　1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

　　2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。

　　3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

　　4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

　　5、放盐调味，即可。

　　功效

　　1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

　　2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

　　3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍健脾祛湿食物的全部内容，相信大家在看完全文之后已经知道了健脾祛湿的食物有哪些了吧，小编推荐的是几款比较简单的做法如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。