白萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜，白萝卜做菜味道鲜美，吃在嘴里非常的软嫩，白萝卜还有很好的食疗效果，能够帮助人体排除体内的胀气。那么大家知道白萝卜的做法吗?白萝卜怎么做好吃呢?下面就让小编为大家介绍一下白萝卜的做法大全。

　　白萝卜炒肉

　　材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

　　做法

　　1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

　　2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　小诀窍

　　白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

　　制白萝卜

　　材料：白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽。

　　做法

　　1. 白萝卜切薄片。

　　2. 白萝卜片在大碗里铺一层。

　　3. 撒上一层少许盐。

　　4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟。

　　5. 15分钟后将碗里的水分倒出。

　　6. 再放入一大勺白糖。

　　7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟。

　　8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分。

　　9. 倒入两大勺子生抽。

　　10. 倒入一勺白醋。

　　11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准。

　　12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可。

　　甜酸白萝卜

　　材料：萝卜条，白醋，糖，白开水。

　　做法

　　1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

　　2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

　　3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

　　葱油白萝卜

　　材料：白萝卜300克。

　　辅料：小葱50克。

　　调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。

　　做法

　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍白萝卜的做法大全的全部内容想，相信大家在看完全文之后已经了解了白萝卜怎么做好吃了吧，白萝卜的营养价值很高，所以大家可以自己亲手制作一下哦。