油饼很多人在吃晚饭的的时候喜欢喝着稀饭，吃着油饼，确实味道也很不错，很多人喜欢吃吃油饼，但是不知道油饼的做法，今天小编就教大家油饼的做法大全，希望大家喜欢。

　　家常葱油饼

　　材料:面粉，葱，盐，油，温水。

　　做法

　　1、温水和面，面和好我们放点油在揉揉，放一边备用。

　　2、葱切葱花放置碗里，稍微撒点干面粉和好，再加入适量的盐。

　　3、炒锅加适量的油，油热倒入葱花，葱油做好啦!

　　4、然后我们就可以开始做饼了，把面揪出若干个剂子，把面擀薄，把葱油抹在面皮上，卷起来卷长条的，然后再把长条的两头往内卷，卷到头两边贴在一起就做好喽!

　　我们只要再把它擀薄就成饼了，之后上油锅烙熟就好了。

　　南瓜五香油饼

　　材料：南瓜、普通面粉。

　　调料：盐、花生油、五香粉。

　　做法

　　1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

　　2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃!

　　3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。

　　4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。

　　南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

　　5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

　　6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。

　　7、擀成薄薄的大面片。

　　8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。

　　9、然后将面片卷成圆筒状。

　　10、将卷成条状的面再卷成圆形。

　　11、按压至扁平。

　　12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

　　13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。

　　14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。

　　椒盐葱油饼

　　材料：面粉500g，葱，色拉油，盐，花椒粉，热水。

　　做法

　　1.面粉加热水，用筷子搅拌形成小面絮，之后揉成柔软的面团，饧20-30分钟;葱切成葱花，备用。

　　2.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

　　之后，从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

　　3.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍油饼家常做法的全部内容，相信大家在看完全文的时候已经了解了怎么在家制作美味的油饼。油饼的做法有很多，小编推荐的是比较好吃的几种，希望大家喜欢。