现代社会，人们的生活节奏越来越快，应酬也跟着增加，喝酒也就成了我们无法避免的一件事情，那么也就少不了喝多。遇到这样的情况，大家是不是会比较烦恼。那么喝酒后吃什么解酒呢?接下来，小编就向大家介绍几款解酒美食，解决你的后顾之忧。

　　冻柿子

　　材料

　　新鲜柿子，蓝莓果酱，

　　做法

　　1.先准备好适量的新鲜的柿子，用清水清洗干净，备用。

　　2.洗净的柿子放在保鲜盒里。

　　3.盖好盒盖。

　　4.放到冰箱当中冷藏一个晚上。

　　5.吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。

　　6.往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右。

　　7.10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水。

　　8.将柿子放在一边的清洗过的盘中当中。

　　9.用手把柿子的果蒂摘掉。

　　10.用手轻轻的把柿子皮剥掉。

　　11.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里。

　　12.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。

　　青柠海蛰丝

　　材料

　　主料：青柠檬1个，海蛰150克，白萝卜50克，小红辣椒1个，香菜20克，熟白芝麻适量，

　　调料：白糖10克，欣和酱油(六月鲜)15ml，凉拌醋2ml，盐3克，

　　做法

　　1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上。

　　2.清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成丝沥水备用。

　　3.檬切成两半，一半榨汁，一半带皮切成丝。

　　4.卜切丝后用盐捏几下，腌制15分钟后用凉开水冲去盐份，捏去水备用。

　　5.辣椒切成小圈，香菜切段备用。

　　6.柠檬汁、白糖、米醋和欣和酱油一起混合成调料汁。

　　7.蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合。

　　8.调料汁搅拌均匀，撒上白芝麻即可。

　　薄荷柠檬冰爽茶

　　材料

　　薄荷叶，柠檬，蜂蜜(可随意)，冰块，

　　做法

　　1.荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时。

　　2.檬洗净切片。

　　3.泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片。

　　4.照自己的口味加入适量蜂蜜(可以不加)调匀。

　　5.加入冰块即可。

　　结语：看完了上面的文章，想必大家对于喝酒后吃什么解酒已经有了一个非常深刻的认识和理解。但是大家要注意，解酒只是万不得已的一件事情，我们平时应该尽量的少喝酒，喝多伤身。不过上面的几款解酒美食，大家可以在应酬后试试看，效果非常不错!