世界之大无奇不有，大家知道车前草是什么吗?相信很多人都不知道。其实车前草是一种很常见的植物，只是大家从来没有仔细观察过它，所以不知道罢了。车前草是一种非常不错的中药材，一起来仔细认识一下它吧。
车前草的作用
1、对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
2、镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加,作图加强。
3、抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、对胃、肠道作用：给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。
车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。
5、抗炎作用：大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。
6、其他作用：车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有较弱的抑制作用。车前黄酮甙(plantaginin)小剂量能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。
它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。
车前草的食用方法
1、配血余炭：血余炭去瘀生新，散瘀止血，补真阴，利小便;车前子甘寒滑利，功专降泄，渗湿泻热，通利小便。
二药相伍，一补一利，相互制约，相互为用，散瘀止血、利尿消肿益彰，用治尿少、尿痛、尿赤、小便带血等，如急性肾炎、泄泻、痢疾。
2、配六一散：车前子清热利尿，渗湿止泻，清肝明目，化痰止咳;六一散清热利湿，利水消肿。
二药配伍，相互促进，清暑退烧，镇静安神，利小便、实大便，通淋止痛益彰，用治夏日中暑、发热汗出、烦躁口渴、小便黄少不利，或呕吐、腹泻等证以及淋浊、石淋诸证。
3、配白茅根：车前子甘寒滑利，性善除泄，既能利水道、消水肿，又能别清浊、导湿热。
白茅根甘寒，为凉血止血、清热利尿之品。两药合用，共奏利水通淋、凉血止血之功，用治水湿内停所致的小便不利、下肢水肿等证，尤宜用于湿热内停，或水热互结所致的的尿少、尿痛及尿血。
食用方法
车前汤
材料
新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒。
做法
将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。
车前草拌鸭肠
材料
车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品。
做法
将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中。
将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。
枸杞大枣车前草
材料
枸杞、大枣、车前草。
做法
将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。
车前草是世界公认的最好的纤维，它能帮助排除肠道毒素。用车前籽泡水可以起到减肥的作用，为了增加口感，你可以加点水果，或者加点果汁。
除了有减肥的功效之外，还有治疗痘痘，缓解便秘的功效。由此看来，其实长痘有时候通过食疗的方法可以解决，痘痘长在脸上不同的部位，可以表明身体的脏器有毒素。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的车前草的功效与作用及食用方法，不知道大家是不是已经了解了呢?希望各位可以充分发挥车前草的功效与作用，为自己谋身体，为家人谋健康，赶快行动起来吧。
