很多人都喜欢吃巧克力，巧克力作为必点零食之一，自然有它独特的魅力。不仅口感细腻甜美，而且有许多功效。大家有没有尝试过自己亲手做巧克力呢，是不是也想体验一下呢，下面就来介绍几种巧克力的做法。

　　巧克力中含有一种多酚成分，可以保护心脑血管。全面补充，磷、镁、铜、铁、锌等微量元素。是运动后理想的能量补充剂。改善情绪，使低落的心情好起来。还有助于我们的保护牙齿，对抗细菌、防治蛀牙。

　　巧克力手指饼干

　　材料

　　低筋面粉、蛋液、黄油、巧克力、油、盐、装饰糖、糖粉。

　　做法

　　1.黄油软化后和蛋液混合。

　　2.加入糖粉混合。

　　3.用打蛋器稍微搅拌不要打发。

　　4.倒入低筋面粉。

　　5.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。

　　6.把松弛好的面团擀成片。

　　7.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。

　　8.巧克力用50度左右的水隔水融化。

　　9.将手指饼干均匀沾上巧克力液。

　　10.均匀撒上装饰糖。

　　11.入冰箱冷藏片刻即可。

　　巧克力葡萄干饼干

　　材料

　　黄油、鸡蛋液、低筋面粉、红糖、巧克力豆、葡萄干。

　　做法

　　1.黄油室温软化，加入红糖。

　　2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。

　　3.分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌。

　　4.将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。

　　5.加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀。

　　6.再加入葡萄干， 搅拌均匀。

　　7.搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。

　　8.烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。

　　巧克力冰淇淋

　　材料

　　淡奶油、巧克力、纯奶油、砂糖。

　　做法

　　1.淡奶油纯牛奶冷藏12个小时。

　　2.巧克力加少许热水融化放凉。

　　3.倒入冰牛奶中拌匀。

　　4.淡奶油隔水加入砂糖打至浓稠。

　　5.倒入混合液拌匀。

　　6.冰淇淋液放入冰箱冷藏至5-10度。

　　7.拿出冷藏好的冰淇淋桶倒入冰淇淋机里。

　　8.启动冰淇淋机。

　　9.倒入混合液搅拌20-35分钟。

　　10.喜欢硬一点放入冷冻室冷冻一下再吃。

　　总结：看了上面制作巧克力的方法以及巧克力的神奇功效，大家有没有豁然开朗呢？不是只有去超市去零食店才能买得到称心如意的巧克力的，自己在家就可以DIY出美味可口的花式巧克力啦。