冰糖雪梨是人们喜爱喝的一种饮品，冰糖雪梨味道甘甜，所含的营养成分对人体有很大的好处，具有止咳化痰，美容养颜的功效。那么你知道冰糖雪梨是怎么做出来的吗?如果你想了解一下的话就随小编一起去看看吧。

　　冰糖雪梨银耳羹

　　材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。

　　做法

　　1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。

　　2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

　　小诀窍

　　1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

　　2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

　　冰糖雪梨百合甜汤

　　材料：鲜百合，大鸭梨，香梨。

　　配料：冰糖，矿泉水。

　　做法

　　1、选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。

　　2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。

　　3、用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。

　　4、开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。ok!小诀窍香梨果皮打蜡了，所以制作时最好削皮。

　　冰糖雪梨牛奶木瓜盅

　　材料：木瓜1个，纯牛奶200ml，冰糖8粒，雪梨1个。

　　做法

　　1、木瓜洗净，削去三分之一(我觉得口有点小，又削掉了一部分)，挖去籽。

　　2、用小圆勺从瓜肉里挖出一个小圆球。

　　3、雪梨洗净削皮，去梨芯，切小方块。

　　4、木瓜球和雪梨块放进木瓜的肚子里，加冰糖，倒入牛奶至8分满(预防加热过程中溢漏)

　　5、盖口，入开水锅隔水小火炖20分钟即可。

　　冰糖雪梨炖燕窝

　　材料：白燕，8克冰糖：适量雪梨，1个川贝，6克水，2碗。

　　做法

　　1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡。

　　2. 梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;

　　3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用;

　　4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

　　小诀窍功效

　　养阴润燥，益气补中，止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。

　　冰糖雪梨银耳粥

　　材料：雪梨一个，银耳两朵，红枣几粒。

　　辅料：纯净水、冰糖适量。

　　做法

　　1. 准备好原料和辅料。

　　2. 用碧然德滤水壶过滤好纯净水。

　　3. 银耳提前泡发，用一朵就够了，我总是怕少，一泡就一大堆。

　　4. 先将泡发好的银耳去掉根部，清洗干净撕成小朵放进锅里。

　　5. 注入足够量的纯净水。

　　6. 盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块。

　　7. 放入红枣。

　　8. 再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。

　　小诀窍

　　1. 选用水分多比较甜的梨，鸭梨、雪梨、白梨都行，不要用那种面的和酸的。

　　2. 银耳别弄多了，一朵就够了，干的时候看着少，一泡就膨胀成一堆了。

　　3. 最好用过滤的纯净水来煮这个，一方面，优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味，提升了口感，另一方面，食物的营养也得以充分保留，我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。

　　4. 我喜欢吃煮的软糯的银耳，所以银耳多煮一点时间。

　　5. 梨就不要煮太烂了，煮的软绵绵的就不好吃了，又不是没牙。

　　6. 梨不去皮效果更好，但我家臭小子带皮肯定不吃，只好去掉。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍冰糖雪梨做法的全部内容，相信大家都已经学会了，冰糖雪梨的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。