说到泡面,相信没有人不知道的,累到不想做饭的时候煮一包,方便快捷。那么你知道泡面怎么煮好吃么?知道泡面的正确吃法么?知道泡面另类吃法么?今天小编就来为大家介绍一下。
单纯的煮方便面是十分简单的,但是总是这一种吃法会不会觉得腻了呢?今天我们就教你泡面的多种吃法,一起来看看吧。
煮方便面
材料
方便面1包(80克)内置调味粉(1包) 、小油菜3棵、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋1个、葱花适量、清水500ml、香油少许。
做法
1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。
2)在汤锅中加入适量的清水并用大火烧开,接着转成中火放入方便面饼。当你发现面开始变软的时候,将切好的胡萝卜、火腿片放入锅中,并打入整个的鸡蛋。
3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。
4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
小窍门
方便面的面饼一般都是经过高温油炸来脱水保存的,所以我们在食用前可以先用开水将面饼烫一下,面身开始变软时,将水分控干,之后再煮食,这样就减少了油脂的摄入。
方便面煮过之后的口感会更好,而且在煮的过程中,可以加入自己喜欢的蔬菜、鸡蛋或者肉类,比起单纯的用泡面调料包也会更有营养。
加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
切胡萝卜和火腿肠的刻花器,在很多店中有售。如果买不到,可以同做饼干的模具替代,也是一样的。
火锅风杂煮方便面
材料
方便面、墨鱼丸、玉米肠、西生菜、金针菇、肥牛片。
做法
1、西生菜丝。
2、将方便面与金针菇一起煮熟,捞出装碗(不加包装里的调味料)。
3、墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起煮熟(不加调味料,青菜最后放,只略烫下即可)。
4、玉米肠切片,与煮好的墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起摆放到面上。
5、锅中烧开水,将方面的调味包(油包,菜包,粉料包依个人口味填放)放入再煮开。滴入醋调味。
6、将煮好的调料汤浇入面中。
小窍门
食材中的鱼丸、肉片,青菜亲们都可以根据个人喜好更换。无处不创意,无处不生活。
方便面煮馄饨
材料
虾仁,方便面一包,料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉,小馄饨皮子,蘑菇,蛋皮丝,香菜。
做法
1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒、盐、生姜末、少许鸡蛋清、生粉搅拌上劲。
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天放的有蘑菇、蛋皮丝、香菜,然后把馄饨包好。
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包、调料包,然后放馄饨、蘑菇至馄饨断生,放油料包、蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
泡面锅
材料
泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量。
调味料
高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙。
做法
1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。
2. 锅内高汤煮开,加入所有食材一起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
小诀窍
昆布粉没有也可以不用。
蕃茄牛肉丝泡面
材料
牛肉丝50公克,蕃茄1/3个,空心菜少许,太白粉1小匙,沙拉油1小匙,盐1/2小匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部。
做法
1.)将牛肉丝用太白粉、沙拉油、盐拌匀腌5分钟,蕃茄切片备用。
2.)将水3杯加热煮沸后,加入泡面面条、调味料包及腌好的牛肉丝、蕃茄片同煮5分钟即可食用。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于泡面怎么煮好吃的相关内容,煮泡面说起来十分简单,但是如果想让泡面变的更好吃、更有营养,不妨参考文中介绍的做法一起来做一下。