小轩窗

  1. 首页
  2. 养生食谱

炖排骨的做法 营养排骨给您滋补一夏

阅读:409

  炖排骨是一道家常菜品。一般是以排骨为主料制成的,但辅料的种类很多,比如萝卜,土豆,冬瓜等等。炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素以及多种矿物质。具有滋阴润燥,益精补血的作用。下面小编就为大家介绍几款炖排骨的美味食谱吧。

  清炖排骨

  主料

  猪排骨(大排)300克。

  辅料

  小白菜50克。

  调料

  花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。

  做法

  1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

  2、小白菜洗净,去根部,一切两段;

  3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

  4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

  5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

  6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

  土豆炖排骨

  材料

  土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒。

  做法

  1、土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

  2、热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

  3、倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。

  4、小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。

  山药炖排骨

  材料

  山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。

  做法

  1、将山药去皮切滚刀块。

  2、排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。

  3、姜拍松,葱切段。

  4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款炖排骨的美味食谱,大家学会了吗?炖排骨营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

相关文章

  • 莲藕炖排骨 营养又滋补的莲藕炖排骨

      莲藕炖排骨是一款家常汤品,主料是莲藕和排骨,主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配,营养均衡,可作为食补汤食用。莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。那么莲藕炖排骨怎么做呢?下面就一起来看看吧。   做法一   主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节。   配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒

  • 人参炖小鸡排骨是哪个地方的菜系 滋补营养

      人参炖小鸡排骨我们平时应该不会经常吃,其实身体削弱需要进补的人可以尝试一下,这道菜的食材都对滋补身体很有帮助。大家是不是对它的做法很感兴趣,下面就介绍人参炖小鸡排骨是哪个地方的菜系和几种它的做法。   人参炖小鸡排骨是哪个地方的菜系   人参炖小鸡排骨,这是一道地道的东北菜。那是一道经典的东北菜品。   当然人参炖小鸡排骨也是一道滋补的佳品,只不过一般情况下我们很少会吃到它而已。   一般情

  • 排骨炖土豆的做法 味道浓香好滋补

      土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。排骨的做法有哪些呢?怎么做排骨炖土豆呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。   做法一   土豆炖排骨主料:排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。   做法   1、将排骨剁成5厘米长的段;   2、土豆去皮切成块;   3

  • 土豆炖排骨的家常做法 简单美味又滋补

      很多朋友都非常喜爱吃土豆,那么你们吃过土豆炖排骨吗,土豆炖排骨是一道非常美味的菜,土豆搭配排骨,荤素搭配,营养很充分的。那么你们知道土豆炖排骨怎么做好吃吗?土豆炖排骨的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下土豆炖排骨的家常做法吧。   做法一   材料   精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,

  • 清炖排骨的做法 清淡排骨给您丰富营养

      清炖排骨是一道味道清淡且营养丰富的家常菜,一般以排骨为主要原料。再配以白萝卜等一些食材制作而成。清炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款清炖排骨的美味食谱吧。   清炖排骨   主料   猪排骨(大排)300克。   辅料   小白菜50克。   调料   花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。   做法   1、将排骨

  • 排骨炖土豆 美味排骨炖土豆给您健康

      排骨炖土豆是一道我们生活中常见的家常菜品,排骨炖土豆营养丰富,含有丰富的维生素B1,B2,B6,泛酸,优质纤维素,微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。下面小编就为大家介绍几款排骨炖土豆的美味食谱吧。   土豆炖排骨   材料   猪小排,土豆,盐,冰糖,葱,姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香叶,油。   做法   1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,

  • 炖排骨的做法大全 清炖排骨营养丰富

      炖排骨是人们喜爱吃的家常美食。炖排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,多吃排骨对人体有很大的好处。排骨的做法很多种,那么大家知道排骨的做法吗?排骨怎么做比较好吃吗?下面就让小编给大家介绍一下排骨的做法大全吧。   家常清炖排骨   材料   排骨,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜汁,香油,酱油,醋。   做法   1、首先将排骨洗净,用温水超一下。   2、开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子

  • 莲藕炖排骨的做法 营养丰盛味道棒

      藕的营养丰富,藕的吃法有很多,比如炖排骨。莲藕炖排骨是一道非常美味滋补的菜,吃了对身体是大有益处。那么你们知道莲藕炖排骨如何做吗,莲藕炖排骨的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下莲藕炖排骨的做法大全吧。   做法一   原料   新鲜的莲藕200克,排骨300克,红枣3粒,葱段10克,姜片10克,盐8克,胡椒粉5克,料酒10克,烹调油30毫升。   做法   1.将排骨洗净切成寸段,莲藕

你可能感兴趣

  • 红烧牛肉调料商用炖排骨肥肠调料包烧菜牛肉面酱料炒臊子烧肉料包


  • 小仙炖鲜炖燕窝星光款月卡70g*12瓶礼品卡孕妇燕窝滋补营养品送礼


  • 小仙炖鲜炖燕窝青春款月卡45g*28瓶礼品卡孕妇燕窝即食滋补营养品


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


  • 百年玖福堂鲜炖即食燕窝孕妇营养滋补长辈礼盒


热门标签

回到顶部