牛排是日常生活中常见的食材之一，牛排的营养价值非常高，对人体的健康是很有好处的，牛排的吃法非常讲究，分几成熟吃。那么你知道应该怎么吃牛排吗?有知道牛排有哪些做法吗?下面小编就为大家介绍一下吧。

　　在中国，吃西餐成为一种高雅、时尚的饮食。牛排就是常见的一种西方饮食。牛排的主要材料就是牛肉，西方人以牛肉为主食，这就是为什么他们看起来那么强壮的原因了，特别是在奥运会时，有一些需要耐力和体能的体育项目，都是西方国家的队员夺冠。这与牛排的营养价值是分不开的。那么牛排怎么吃呢?做法有很多种，吃法却都是借助刀叉。

　　西餐中左手持叉，主要是用于将食物送入口中，这时叉面跟人体成30~45度角。另外在分解食物时，例如牛扒切成小块，叉面向下、向外叉住牛扒以固定食物，以免食物滑动。右手持刀，以分解食物和起骨。(左撇子可以相反持刀叉)。

　　用餐中间需要暂时离开时，叉面向下与刀交叉放置于盘中，表示还在进食中，以免待应生端走你的盘子。

　　牛排的制作也是有着很多，在牛排骨的做法大全中，我们可以看见，很多的制作方法，使得牛排在含有的营养价值上，也都是有着很大改变，因此对如何制作，也都是要看自己的选择，这也是因为个人的口味不同，对购买牛排的时候，也是要选择新鲜的，这样对滋养身体效果更好。

　　对牛排骨的做法大全中，我们如何选择制作方法呢，下面就详细的介绍下，让我们在制作牛排美食的时候，也都知道如何选择为好，而且在制作的过程中，又怎么样。

　　酱烧黑椒牛排骨的做法

　　材料：牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉(可用可不用)，黑胡椒，黄豆酱。

　　做法

　　1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。

　　2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。

　　3、 牛排骨，焯水捞出。

　　4、 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。

　　5、 放入葱结、姜片。

　　6、 少许生抽。

　　8、 适量清水，至少没过牛排骨。

　　7、 放料酒。

　　9、 大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度，差不多熟烂的时候，放少许盐调味儿。大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来。

　　10、 锅中放少许油，放入蒜瓣颗粒爆香。

　　11、 放入洋葱丝小火炒香来。

　　12、 放入牛排骨，稍稍翻炒。

　　13、 放青椒丝。

　　14、 放黑胡椒炒匀。

　　15、 最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅，吃的时候，还可以再撒些黑胡椒。

　　小诀窍

　　1、 牛排骨要用清水泡去血水。

　　2、 牛排骨很硬，反正我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。

　　3、 牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~ 牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。

　　我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见(得瑟：新锅试用)。

　　4、 之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。

　　5、 咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。

　　结语：以上就是三九养生堂为你推荐的牛排怎么吃 牛排做法大全的全部类容。不知道大家有没有都学会呢?牛排很容易被人体吸收，对人体的各方面都是有着很好的帮助作用。但是小编还是要提醒大家好吃的东西不可多吃，适可而止就行。