孕期要非常注重饮食均衡，这是很多人都知道的，但是要如何才能保证孕妇的饮食营养呢?你知道适合孕妇食谱有哪些呢?孕妇怀孕期间应该吃些什么才有营养呢?下面，小编就带大家来了解一下孕妇的食谱大全以及做法吧。

　　孕妇食谱莴笋炒虾仁

　　主料：莴笋1根、基围虾150克。

　　辅料：朝天椒1个、杭椒1个。

　　调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

　　莴笋炒虾仁的做法

　　1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

　　2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起.

　　3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

　　孕妇食谱栗子鸡块

　　主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15。

　　调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。

　　栗子鸡块的做法

　　1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。

　　2.栗子去壳煮熟。

　　3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。

　　4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖。

　　5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火。

　　6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

　　孕妇食谱小米蒸排骨

　　主料：猪大排500克、小米150克。

　　调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

　　小米蒸排骨的做法

　　1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。

　　2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。

　　3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱。

　　4.放入准备好的姜末。

　　5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时。

　　6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可。

　　7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

　　8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

　　孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

　　主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克。

　　辅料：彩椒3个、黑木耳50克。

　　调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量。

　　彩椒玉米炒鸡丁的做法

　　1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁。

　　2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

　　3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。

　　4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮。

　　5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。

　　结语：看完本文，相信大家对孕妇相关的一些食谱都有了一些相对的了解和认识，其实孕妇在怀孕期间的饮食是很重要的，每个准妈妈都必须重视，因为这关系到宝宝的健康发展，以上小编总结的这些食谱大全希望对大家有帮助。