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虾仁怎么做好吃 3种虾仁的家常做法

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  虾仁是我们日常饮食里面常见的一种食物了,虾仁不仅含有的营养成分丰富,而且味道也很嫩滑爽口。那么你知道虾仁怎么做好吃吗?你知道有哪些虾仁的家常做法呢?今天小编就来告诉你3种虾仁的家常做法,快来学习一下吧。

  1、芥菜淮山炒虾仁

  材料:芥菜150克、虾仁150克、淮山200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

  做法

  1.首先将芥菜洗干净,然后切成大块,再放到开水里面烫一下捞出来备用,虾仁洗净备用,淮山去皮洗净,切片飞水备用。

  2.开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下虾仁大火爆炒,溅少许米酒,加入芥菜和淮山以及少许生抽,以盐、糖调味,炒匀即成。

  2、滑蛋虾仁

  材料:虾仁、鸡蛋、油、盐、料酒、淀粉、葱。

  做法

  1.首先把虾仁洗干净,然后把鸡蛋打到碗里面,将蛋清再倒入到虾仁中。

  2.再倒入少许料酒、淀粉和盐;用手抓匀后腌制片刻;鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液。

  3.锅中加入油烧热,倒入虾仁炒至变红后马上盛出;再添一些油,倒入蛋液;等蛋液微微凝固后,将炒好的虾仁倒入,并用铲子将鸡蛋划散。

  4.等蛋液完全凝固后,虾仁也差不多全熟了,可以出锅;撒入少许葱花,完成。

  3、腰果虾仁炒芥蓝

  材料:虾仁、芥蓝适量,腰果、色拉油、食盐各适量。

  做法

  1.将腰果洗干净,然后把大虾的皮和沙线给去掉,再将芥蓝切成小段。

  2.芥蓝和大虾焯水。

  3.炒锅热油放入腰果,腰果炒至微黄放入芥蓝翻炒,放入虾仁翻炒,撒入适量盐翻炒2分钟即可。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道虾仁怎么做好吃了吗?你知道小编推荐的有哪3种虾仁的家常做法了吗?这些做法你都学会了吗?大家在平时可以尝试着去做虾仁,不仅营养健康,而且味道也一定不会让你失望的。

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