冬天天气寒冷干燥，这时候人们都喜欢从食物中来汲取营养，而喝汤是做好的选择了。那么你知道冬季养生汤怎么做吗？你知道有哪些冬季养生汤食谱呢？今天小编就来教你怎么做养生汤，推荐给你7款养生汤食谱，快来学习一下吧。

　　1、酸辣鱼头汤

　　用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。

　　调味：糖3/4茶匙，盐适量。

　　做法

　　1.鱼头切开(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。

　　2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。

　　3.烧热锅，倒入生油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟。

　　4.待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。

　　2、核桃肉煲牛月展汤

　　用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

　　做法

　　1.将核桃肉放到干净的锅里面单炒，5分钟盛出来，这样做是为了去掉核桃的异味。

　　2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。

　　3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。

　　4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。

　　5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

　　3、百合鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼约1000克，百合200克。

　　做法

　　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。

　　2.百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。

　　3.旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。

　　4、芝麻益肤汤

　　材料：黑芝麻，柠檬，雪梨，鸡蛋，红枣。

　　做法

　　1.洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状。

　　2.柠檬切片，煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟，后放入雪梨(切块)。

　　3.待十分钟后，放入鸡蛋，柠檬片，煮五分钟。

　　4.最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。

　　功效：此汤为美容汤，清润通便，益肤防老的功效。

　　5、木瓜花生排骨汤

　　材料：鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

　　做法

　　1.将木瓜洗干净，去掉外皮以及内核，然后切成等量大小的块状备用。

　　2.干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，切成段，并加用精食盐稍拌匀。

　　3.然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

　　功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

　　6、花果杏仁汤

　　材料：瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

　　做法：瘦肉洗净，切成块，放入煲内;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。

　　功效：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。

　　7、排骨萝卜汤

　　材料：圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶。

　　做法

　　1.首先将萝卜切成块，然后把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开。

　　2.放料酒、姜片煮至8分熟。放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。

　　3.放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养生汤有哪些了吗？你知道小编推荐的7款养生汤食谱是怎么做的了吗？大家赶紧去尝试着这些汤的做法吧，既美味又健康，而且味道一定不会让你失望的！