红薯是现在常吃的一种食物，在北方人们称它叫“地瓜”。红薯有很多食用功效，营养价值很高，它也有很多吃法，可以煮粥，也可以做汤，还能够作甜点。那么你知道红薯怎么做才好吃吗？今天小编就向大家推荐7款红薯食谱，赶紧来看看吧！

　　清润红薯糖水

　　材料：梨、番茄、红薯、蜂蜜、水

　　做法

　　1、红薯去皮切块，放入清水煮15分钟。再放入去核去皮切块的梨子，煮5分钟;

　　2、加入番茄，继续煮5分钟;

　　3、最后加入杨梅(可以是腌制的);转文火，继续煮5分钟;

　　4、取出后冷却调入蜂蜜;

　　贴士：这道糖水可以清热去烦、生津滋养，增强皮肤的抵抗力。

　　酸奶红薯泥

　　材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶

　　做法

　　1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，放在容器中用勺子碾压成泥状;

　　3、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌;

　　4、调扮好的红薯泥放入盘中，用勺子塑型压实;

　　5、酸奶淋在红薯泥上，同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。

　　贴士：酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。而红薯含多种维生素，有滑肠作用，帮助你排除体内积压的毒素。

　　香爆红薯饭

　　材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。

　　做法

　　1、将红薯洗净、切块，沥干水份备用;

　　2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，表色酥脆后加入盐;

　　3、放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟。之后可以放入椒盐或者食盐。

　　红薯芝麻浓汤

　　材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。

　　做法

　　1、红薯去皮，切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状;

　　2、黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明;

　　3、加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒一起煮;

　　4、倒入器皿中，放上黑芝麻。

　　红薯麦片粥

　　原料：大米、红薯、快煮燕麦片。

　　做法

　　1、大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块;

　　2、在锅中放入清水，但要比平时煮粥多一些;

　　3、水开了之后放入浸泡好的大米和红薯块;

　　4、大火煮沸后改用小火慢煮直至粥粘稠;

　　5、放入麦片，记得要不断地搅拌，不然燕麦会凝成块状。拌匀之后就可以熄火了。

　　红薯扣酱骨

　　原料：红薯、排骨、香菇、葱段、姜片

　　做法

　　1、将排骨用xo酱、生抽、老抽、糖、酒腌制，红薯切块备用;

　　2、在碗底铺上香菇木耳等佐料，排骨围在周边，红薯放在里面;

　　3、把腌制排骨剩下的腌汁加入一点清水调稀倒入碗里，盖上碟子放进微波炉用中高火叮20分钟，取出来后倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。

　　百合红薯粥

　　原料：大米、干百合、红薯、芝麻粉

　　做法

　　1、红薯去皮切块，干百合浸泡后与大米一起，加水放入锅里煮成粥;

　　2、撒上芝麻粉，或者少许糖粉，也可以配咸菜吃;

　　贴士：红薯含有的丰富的赖氨酸恰恰是而大米缺乏的成分。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪7款红薯食谱了吗？你知道红薯怎么做好吃了吗？红薯味道甘甜可口，非常适合冬天食用，不仅可以促进消化功能，还能够抵御严寒，让整个冬天过得温暖如春。