冬季天气干燥，加上这几天雾霾天气非常的严重，雾霾天气会造成人体呼吸道出现问题，这个时候我们要多吃一些清肺的食物，今天小编就为大家推荐一些润肺的食谱，赶紧跟着小编去学学这几道食谱的做法，安然度过这个雾霾天气。

　　1、藕百枇杷汤

　　材料：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

　　做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。

　　功效：可滋阴润肺，清热止咳。

　　2、百合雪梨汤

　　材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

　　做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

　　功效：可滋阴润肺。

　　3、百合莲米银耳汤

　　材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

　　做法：将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。

　　功效：可润燥养阴。

　　4、百合二汁汤

　　材料：百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。

　　做法：先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。

　　功效：可润肺止咳，生津止渴。

　　5、百合猪肉汤

　　材料：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。

　　做法：将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。

　　功效：可清热润肺、宁心安神。

　　6、百合枣仁汤鲜→→→ 

　　材料：百合50克，生熟枣仁各15克。

　　做法：将鲜百合用清水泡一夜，取生熟枣仁水煎取汁，纳入百合煮熟，连汤食下。

　　功效：可清心安神。

　　7、百合粥

　　材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

　　做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

　　功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。

　　冬季养生 牛肉红枣汤补中益气

　　冬季是个养生的季节，随着社会的发展，人们生活水平提高了，也越来越在意养生了。可是很多男性以为养生就是吃好的，这是错误的，冬季养生不能盲目进补，要根据跟人体质来，自己缺哪方面的营养就补哪个方面，那样才会对身体更健康，下面给男性朋友们介绍冬季养生的五大滋补饮食，对症滋补，效果更好。

　　牛肉红枣汤——补中益气

　　原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。

　　做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。

　　银耳罗汉果煲鸡汤——延年益寿

　　原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。

　　做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

　　玉米须炖蚌肉——降压固精

　　原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。

　　做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成。

　　羊肉炖萝卜——益气补虚

　　原料： 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

　　做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　牛膝蹄筋——补肝肾，强筋骨→→→ 

　　原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。

　　做法：牛膝洗净浸润后，切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸约4小时，蹄筋酥软时取出，用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿、蘑菇成丝;;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。

　　三款高效美味减肥汤 冬天让你瘦个不停

　　1.冬菇菠菜减肥汤

　　减肥汤所需材料：

　　冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

　　减肥汤所的具体做法：

　　先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

　　瘦身减肥原理：

　　因为冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　2.皮蛋黄瓜汤

　　减肥汤所需材料：

　　皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水

　　减肥汤所的具体做法：

　　皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。这皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。

　　3.一品芋头汤

　　减肥汤所需材料：

　　芋头半斤，干贝4粒，蛤蜊4两，蒜头6小粒，鸡胸肉4两，玻璃纸一张，猪蹄半斤，高汤6杯，鱼翅2两，盐2/3茶匙、味素1/4茶匙。

　　减肥汤所的具体做法：

　　芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。干贝蒸熟撒成丝，蒜头去皮备用。将以上所有材料放置昙中加高汤8杯并以盐、味素调味。昙口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。

　　瘦身原理：

　　在一般食品中以薯类的含钾量最多，薯类中又以芋头最高。 而人体如能摄取大量的钾，有助钠排出体外，利于血压的下降，对于水肿型肥胖尤其有效。

　　总结：冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。多食温热，少食寒凉。冬季养生要以食物养生为辅。