春节刚过，春节期间大家肯定吃了好多油腻的东西吧，没关系，今天为大家推荐7种消食排油的食谱，帮你清理掉肠胃中的油脂，来看看吧!
1、青衣素心
主料：白菜4片、金针菇100g
配料：芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g
调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g
制作过程
1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;
2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;
3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;
4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟;
5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
2、大麦茶
大麦茶的香是阳光的香气，是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。
自制大麦茶
用料：大麦30-50克。
制法：先将大麦炒黄，然后煎水饮用。
功效：大麦味甘，性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积等功效。本方适用于吃糯米类食物引起的积滞。
3、苹果瘦身汤
材料：海带100克、苹果2个、瘦猪肉250克。
做法
1、瘦猪肉洗净切片，汆水。
2、苹果去皮，切块;海带泡水洗净。
3、水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，转文火煮2小时，放入盐调味即可。
苹果瘦身汤消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤，皮肤干燥、粗糙的女性最应该喝。图像 27.png
4、豆腐白果栗子汤
材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇(泡软)6朵、瘦肉150克。姜、盐各适量。
做法
1、白果去壳，放入滚水浸片刻，取出、去衣和心。
2、栗子肉放入滚水内浸片刻，取出、去衣。
3、瘦肉洗干净、切块，余烫后再冲洗干净。
4、煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
豆腐富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，只含豆固醇而不含胆固醇，吃了不会令人发胖。常吃豆腐，可以清除血液内有青重金属，促进神经、血管的发育，加速新陈代谢和脂肪的燃烧。
5、醋拌木耳
材料：黑木耳250克。芹菜、大葱、醋、砂糖、盐、酱油、高汤、红辣椒各适量。
做法
1、黑木耳用温水泡过后摘掉根部，撕成适当大小，用水焯过后，稍洒一点醋。
2、取一根芹菜去筋，切成薄片;将半根大葱切成4厘米见方的小段。
3、将制法1及制法2备好的原料放到一个较深的碗里。
4、锅中加入醋、砂糖、盐、酱油、高汤加热，再将一根红辣椒切成碎块放入其中。
5、将调料趁热浇在碗里，直至冷却后即可。
醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，黑木耳和其他食用菌类一样，几乎不含热量，所以很适于减肥。
6、红番茄醋拌嫩海带
材料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。鸡精、米醋或柠檬汁、酱油、糖各适量。
做法
1、番茄底部先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1厘米的丁。
2、所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。
海带清热利水，有祛脂降压作用，它所含的多种矿物质和维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，特别适合常吃油腻大餐的春节。
7、芥油芦笋
材料：芦笋120克，番茄2个。盐、鸡精、料酒、姜丝、芥末油、香油各适量。
做法
1、将芦笋洗净去掉老皮用开水焯一下，捞出斜刀切成段。番茄洗净切成厚片，摆在盘中码成两排，并将切好的芦笋分别放入番茄排中。
2、坐锅点火倒入香油、姜丝、芥末油、料酒炒匀，加盐、鸡精调味后淋在盘中即可。
芦笋是营养价值很高的食物，富含维生素、蛋白质，具有净化肠胃的作用，春节是吃点芦笋，可以帮助排除体内的油脂。
消食排毒佳品
烧烤后吃一只梨
韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
油腻多别忘吃核桃
如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。
结语：看了上面文章的介绍，相信你对节后排油消食的方法应该有了成分的了解，介绍的这些食物和食谱吃起来味道也不错，既可以吃美食，又能排油，何乐而不为呢!
