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美味自己做 泡椒吃法多

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  鹌鹑蛋清洗干净;

  冷水下锅,大火煮开,转小火继续煮两分钟,关火焖上两分钟;

  取出冲凉;

  剥去蛋壳;

  用温水清洗一下;

  生姜切丝,胡萝卜切菱形片,花椒清洗备用;

  起油锅,炒香胡萝卜、生姜、花椒和泡椒;

  加泡椒水和热水;

  用盐、糖和醋调味;

  大火煮开,继续滚煮2分钟;

  倒入容器中晾凉;

  把处理好的鹌鹑蛋泡进去,三小时后食用。

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