夏季最为重要的便是防暑，那么在这个骄阳似火季节，我们应该如何进行夏季防暑呢？夏季防暑除了可以通过一些防晒霜、防晒帽、冷饮之外，同时一些养生粥也同样能达到防暑的功效。

　　这些养生粥的制作方式很简单，只需要掌握好火候以及食材，就能够制作出具有防暑功效的养生粥了。并且养生粥还能具有养胃的功效，夏季喝养生粥是再好不过的选择了。

　　1：山药枸杞养生粥

　　所需材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

　　制作方法：

　　①、将大米放入水中浸泡半小时，同时将准备好的山药洗干净后削皮切块放在一边备用；

　　②、把提前浸泡好的大米放入锅中，放入五杯水煮开，等水开后就改成小火慢熬成粥状，再依次加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　2.五谷养生粥

　　所需材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

　　制作方式：

　　①、将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用；

　　②、将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了；

　　③、如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。

　　3：桂圆粟米粥

　　所需材料：桂圆肉15克，粟米100—200克。

　　制作方式：

　　①、将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮；

　　②、先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　4.生姜大枣粥

　　所需原料：鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。

　　制作方式：

　　把准备好的生姜洗净后切碎，和米、枣等一同放入锅中煮成粥。生姜大枣粥具有温胃散寒、温肺化痰的作用，但对于体质阴虚以及孕妇最好不要食用。

　　5.牛肉板栗养生粥

　　所需材料：糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。

　　制作方式：

　　①、把牛肉，板栗，香菇，胡萝卜等都切成丁状，并且放在盘中备用；

　　②、将切好的牛肉丁放入锅中烧开，等到煮出血水后再，撇去浮沫；

　　③、把所有切成丁状的材料都倒入牛肉锅中，并且盖上锅盖后煮大约十五分钟左右；

　　④、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。

　　夏季防暑是大家都非常关注的问题，除了这些养生粥以外，夏季防暑的食物还有很多。但小编要提醒，在夏季吃冷饮防暑的时候特别要注意个度，这些冷饮如果过量食用的话除了会出现肠胃不适之外，同时也会造成中暑等情况。