白芷是一种很常见的中药，而且它很受人们的欢迎。白芷的作用有很多，比如说白芷可以治疗头疼感冒。白芷的功效也有很多，比如说美容，仅此一点就可以让很多人对它十分喜欢了。今天，我们就来介绍一下白芷的功效与作用以及白芷的吃法。

　　白芷的功效

　　一、祛风散寒

　　白芷具有发散风寒的作用，所以它主要用来治疗风寒表症以及有头痛鼻塞的病症。如果头痛严重的话，可以加点羌活和细辛。

　　二、解毒

　　还可用于治疗毒蛇咬伤，有解蛇毒的作用。古代有单用煎汤内服，用渣外敷的记载，现代有些蛇药解毒片也有本品配伍在内。

　　三、活血排脓

　　用于疮疡肿痛。白芷治疮疡，初起能消散，溃后能排脓，为外科常用的辅助药品。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。

　　四、生肌止痛

　　白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。

　　五、燥湿止带

　　白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。

　　六、降血压作用

　　白芷中含有异欧前胡素和印度榅桲，能够起到降血压作用。另外还具有抗菌、抗炎之功效。

　　七、通鼻窍

　　为治鼻渊要药，有化湿通鼻窍之功，多配合辛夷、鹅儿不食草等同用，既可内服，又可外用。鼻塞者配藿香(主要为理脾肺之气)、薄荷等。

　　八、抗癌

　　白芷含有的异欧前胡素和自当归素都有很好的抗癌功效，对癌细胞的产生和增殖都有很好的抑制作用，所以常食用白芷所烹饪的药膳可以达到很好的防癌抗癌的目的。

　　九、美容

　　白芷可作为材料制作面膜，能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。对脸部美容有很好的效果。

　　白芷的吃法

　　一、白芷当归鸡

　　材料：白芷10g，当归10g，茯苓10g，红枣3个，玉竹5g，土鸡半只，盐适量。

　　做法：先将所有药材洗净备用。土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。然后另起锅，把土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。

　　功效：此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。

　　二、川芎白芪鱼头汤

　　材料：鱼头一个，川穹9g，白芷10g，红枣10个，生姜适量，盐适量。

　　做法：先把鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。把川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核。接着将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清水，然后盖上盖放入锅内，隔水炖约1小时。最后待煲出药味，放入鱼头、生姜煲熟，加入盐调味即可。

　　功效：此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。

　　三、生地防风汤

　　原料：生地30克、防风15克、白芷9克。

　　用法：将以上3味药物用水煎服，每日1剂。

　　功效：止痛，主要用于治疗牙痛，祛风清热。

　　四、白芷粥

　　材料：粳米100克，白芷10克，白糖5克，冷水适量。

　　做法：先粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。接着将白芷研成细末。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火煮至粥成，调入白芷末和白糖搅匀，再略煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：清热抗感，增强自身免疫功能，改善微循环及新陈代谢。

　　五、金银花饮

　　原料：金银花10克，车前叶10克，霜桑叶10克，白芷10克，白糖适量。

　　用法：将以上4味药物加水适量，煎汤(轻煎)，再加入白糖，代茶饮用。

　　功效：祛风清热。可治外感风热之目赤肿痛、多泪等。

　　结语：看完本篇文章后，大家是不是发现了白芷的很多功效。在日常生活中，祛风散寒是白芷最常见的一个功效，但是也是最有可能用的到的功效。如果万一哪个朋友家中有感冒，头痛的患者，可以按照本文提供的几款食疗方来试着做一下。