对于胰蛋白酶，有多少人知道什么是胰蛋白酶吗?相信知道的人很少。因此，大多数人也是不知道胰蛋白酶的作用以及胰蛋白酶的副作用的。不过没关系，今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

　　胰蛋白酶其实也是一种蛋白酶。并且在脊椎动物中，可以作为消化酶而起作用。而在胰脏的话则作为酶的前本胰蛋白酶原而被合成的。

　　作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。

　　它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为不可缺少的工具。

　　胰蛋白酶原的分子量约为24000，其等电点约为pH8.9，胰蛋白酶的分子量与其酶原接近(23300)，其等电点约为pH10.8，最适pH7.6～8.0，在pH=3时最稳定，低于此pH时，胰蛋白酶易变性，在pH>5时易自溶。Ca2+离子对胰蛋白酶有稳定作用。

　　重金属离子，有机磷化合物和反应物都能抑制胰蛋白酶的活性，胰脏、卵清和豆类植物的种子中都存在着蛋白酶抑制剂。最近发现在一些植物的块基(如土豆、白薯、芋头等)中也存在有胰蛋白酶抑制剂。

　　胰蛋白酶能催化蛋白质的水解，对于由碱性氨基酸(精氨酸、赖氨酸)的羧基与其他氨基酸的氨基所形成的键具有高度的专一性。此外还能催化由碱性氨基酸和羧基形成的酰胺键或酯键，其高度专一性仍表现为对碱性氨基酸一端的选择。

　　胰蛋白酶对这些键的敏感性次序为：酯键>酰胺键>肽键。因此可利用含有这些键的酰胺或酯类化合物作为底物来测定胰蛋白酶的活力。

　　目前常用苯甲酰-L-精氨酸-对硝基苯胺(简称BAPA)和苯甲酰-L-精氨酸-β-萘酰胺(简称BANA)测定酰胺酶活力。

　　用苯甲酰-L-精氨酸乙酯(简称BAEE)和对甲苯磺酰-L-精氨酸甲酯(简称TAME)测定酯酶活力。本实验以BAEE为底物，用紫外吸收法测定胰蛋白酶活力。酶活力单位的规定常因底物及测定方法而异。

　　从动物胰脏中提取胰蛋白酶时，一般是用稀酸溶液将胰腺细胞中含有的酶原提取出来，然后再根据等电点沉淀的原理，调节pH以沉淀除去大量的酸性杂蛋白以及非蛋白杂质，再以硫酸铵分级盐析将胰蛋白酶原等(包括大量的酸性杂蛋白以及非蛋白杂质，再以硫酸铵分级盐析将胰蛋白酶原等(包括大量糜蛋白酶原和弹性蛋白酶原)沉淀析出。

　　经溶解后，以极少量活性胰蛋白酶激活，使其酶原转变为有活性的胰蛋白酶(糜蛋白酶和弹性蛋白酶同时也被激活)，被激活的酶溶液再以盐析分级的方法除去糜蛋白酶及弹性蛋白酶等组分。

　　收集含胰蛋白酶的级分，并用结晶法进一步分离纯化。一般经过2～3次结晶后，可获得相当纯的胰蛋白酶，其比活力可达到8000～10000BAEE单位/毫克蛋白，或更高。

　　胰蛋白酶作用

　　以上我们也是了解了什么是胰蛋白酶。那胰蛋白酶的具体作用是什么呢?下面我们就一起来看一下。

　　1.用于脓胸、血胸、外科炎症、溃疡、创伤性损伤、娄管等所产生的局部水肿、血肿、脓肿。

　　2.用于呼吸道疾病。

　　3.用于治疗毒蛇咬伤。

　　剂量与用法

　　肌内注射，1000～2000U或5000U用生理盐水或注射用水溶解，1次/日。治毒蛇咬伤，取本品2000U，1～3支，加0.25%～0.5%盐酸普鲁卡因液(或注射用水)4ml～20ml溶解，以牙痕为中心，在伤口周围作浸润注射。或在肿胀部位上方作环形封闭1～2次，如病情需要可重复使用。

　　胰蛋白酶注意事项

　　使用胰蛋白酶是有一定的注意事项的。那胰蛋白酶的注意事项是什么呢?下面我们就一起来看一下。

　　1、寒战、发热、头痛、头晕、胸痛及腹痛、腹泻等。

　　2、不可用于急性炎症及出血空腔中。

　　3、肝、肾损伤、血凝异常和有出血倾向者忌用。

　　4、吸取注射液后应另换针头,以免注射时疼痛。

　　5、不可作静注，用前需作划痕试验,应注意可能产生过敏反应。

　　6、外用时,可采用注射用制剂以缓冲液溶解,但必须在3小时内用毕。

　　胰蛋白酶副作用

　　①本品肌肉注射或腔穴滴注有时会产生过敏反应，出现寒战、发热、呼吸促、心跳快等。

　　②粉末敷撒创面有烧痛感。

　　③肌肉注射有疼痛感，有时注射部位可出现硬结。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的有关于胰蛋白酶的一些作用以及胰蛋白酶的一些副作用。相信大家看完之后对此也是有所了解了，也知道了胰蛋白酶的注意事项了。因此，在使用胰蛋白酶的时候，则要多注意这些事项哦。