目录

　　第一章：说说中医的“火”

　　第二章：中医谈“火”话食疗

　　第三章：中医“清火”的茶疗方

　　编者按：上火人们都很了解，上火人们也都经常遇到过，上火的症状人们也都了解。但是，有谁知道中医中所说的火是什么意思，中医降火秘方有哪些呢?下面就来和小编一起盘点中医养生之道，揭秘中医中上火的秘密。

　　说说中医的“火”

　　“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”那么“火”又是如何产生的呢?

　　火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火见。症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火般是指阴虚而导致火旺的病理现象。阴虚有五脏之阴偏虚与精、血津液等亏损的不同情况。阴虚则阳气相对亢盛，易于导致虚火上升，故虽见火升征象，实为阴虚所引起。临床表现为咽喉干痛、颧红唇赤、心烦少寐、脉细数等。

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　　心火：

　　分虚实两，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　肺火：

　　主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

　　胃火：

　　相对于虚火而言，是实火的一种。指胃热炽盛化火的病理现象，若胃火炽盛，可沿足阳明胃经上炎，临床表现为牙龈肿痛、口臭，并可见嘈杂易饥、便秘等证。　　

　　肝火：

　　实火之一种，是指肝亢的病理现象。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等证。

　　命门火衰：

　　是指肾阳衰微的病理现象。肾阴和肾阳相互依存，故命门火衰多由元气虚弱或肾精耗伤所致。临床上可见下元虚冷的证候，如精神痿顿、腰酸、肢冷、阳痿、滑精、小便清长或黎明泄泻、水肿等证。　　

　　降火法是指治疗热盛火升的一种方法。根据“火”有虚火、实火的区别，故治疗亦有不同。

　　(1)降虚火，指用滋阴降火的药物，以治疗阴虚火升的咽痛、咯血、颜面升火、虚烦易怒、眩晕失眠、舌红口燥、脉细数等证。常用药物如玄参、生地、丹皮等。

　　(2)降实火，指用清泄降火等药物，以治疗肝火上升的目赤、头痛或胃火炽盛的齿痛、便秘等证。常用药物如龙胆草、黄芩、大黄、生石膏等。　　

　　中医谈“火”话食疗

　　所谓上“火”，实际是中医所谈的一种致病因素，有外感、内生之分。外感“火”、“热”之邪，其实就是热邪，只是程度不同。“火”乃“热”之极也。内生火热多因阳盛有余化火，或阴虚火旺，或邪郁化火，或五志过极，气机不畅，阳气不能宣发所致。　　

　　外感“火”、“热”之邪的致病特点有四：

　　1.“火”为阳邪，其性先上，故火之为病，常见面红，目赤，发烧，舌边、舌尖红肿或口舌生疮，牙龈肿痛，咽红肿痛。

　　2.“火”耗气伤津，消灼阴液，往往口渴喜冷饮，咽干舌燥，小便短赤，大便秘结。

　　3.“热”入血分可使血流薄疾，甚则灼伤脉络，迫血妄行，而致各种出血，如吐血、衄血、便血、尿血、崩漏。

　　4.“火”若侵入血分再郁结局部使脉络气血不通，可发痈肿疮疡。故《灵枢·痈疽》说：“火热不止，热胜则肉腐，肉腐则为脓……”

　　内生火热是疾病发展过程中由于脏腑气血阴阳的功能失调所产生的病理状态，它有虚、实之分。实火与虚火的形成机理虽有不同，但表现上往往类似。且因实火可致伤阴耗津，动血的一面又可形成阴虚火旺的虚火或虚实夹杂之证。心火旺可见心悸、失眠、多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等证，心火也有实虚之分。实火多由邪热内蕴、痰火内郁或情志所伤，五志过极化火而致。若劳累过度，耗伤心之阴血，形成阴阳失衡，阳气偏亢则为虚火。肝火上炎表现为头涨痛，面红目赤，急躁易怒，耳鸣甚至暴聋。“火”也有虚、实之分，因肝阴不足，水不涵木，阴之不足阳之升动可致因肝火亢盛，气郁化火亦使然。肺阴不足内热自生后可见干咳少痰、气短、口咽干燥、潮热盗汗、五心烦热，若肺络受损会见咯血。　　

　　对于虚火、实火临床需四诊合参、辨证施治。同时如果我们采取食疗方法配合治疗，会起到促进疗效的作用。

　　绿豆味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。

　　兔肉味甘性凉，有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。　　

　　梨味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。

　　桑葚味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。

　　荸荠味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。

　　百合味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

　　芹菜味甘苦性微寒凉，有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌，也可水煎饮。　　

　　黄花菜味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。

　　藕味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。用鲜藕生食或捣汁为宜。

　　中医“清火”的茶疗方

　　1、肝火

　　表现为目赤肿痛，同时伴有头晕脑涨，口苦咽干，面红易怒。中医辨证为肝火上炎，治疗应以清泻肝火为主，用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。目赤肿痛较重者，可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。

　　茶疗方：菊花薄荷茶

　　原料：菊花10克，金银花5克，薄荷3克。

　　用法：开水冲泡后饮用。

　　功效：清肝明目。　　

　　2、心火

　　表现为口舌生疮，心胸烦热，失眠，尿黄便结等症状。治疗以清泻心火为主，可选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等，中成药可选用牛黄清心丸等进行治疗。

　　茶疗方：莲心茶

　　原料：莲心5~10克。

　　用法：开水冲泡后饮用。

　　功效：清心除烦。

　　3、肺火

　　表现为咽喉肿痛，干咳无痰，口干咽燥，声音嘶哑等症状。治疗以宣肺泻火为主，可用金银花、连翘、荆芥、薄荷等，中成药可选用银翘解毒丸等进行治疗。

　　茶疗方：银花玄参饮

　　原料：金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。

　　用法：将诸药(薄荷除外)浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎煮5分钟，取药液服用，1日3次。

　　功效：清热解毒，利咽消肿。　　

　　4、胃火

　　表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等，方剂可选用清胃散、凉膈散等，中成药可选用牛黄清胃丸等治疗。

　　茶疗方：罗汉果凉茶

　　原料：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。

　　用法：罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。

　　功效：清胃凉血。

　　总结：面对上火的一些中医上火症状人们也是素手无策，采取一些降火的方法效果也不是很明显。那么，以上小编为您盘点了中医降火茶赶紧来品尝吧。(文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012年3月号，作者：古桐，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)