气，是人体最基本的必需物质，由肾中的精气、脾胃吸收运化的水谷之气和肺吸入的空气结合而成。气虚就是体内元气不足。气虚体质是一种因一身之气不足，导致以气息低弱、脏腑功能低下为主要特征的体质状态。由于气虚体质者的机体免疫功能和抗病能力都比较低下，因此饮食应以培补元气为原则，常食补气、补虚、滋养脏腑的食物。进补的同时，要循序渐进，不能一开始就“大补”。

　　气虚体质的人，应多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。饮食保健常用的补气食物可选用小米、粳米、糯米、筱麦、扁豆、菜花、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鳞鱼、鳖鱼、黄鱼、比目鱼等。

　　少食有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。黄芪童子鸡和山药粥是气虚体质的补养佳品。黄芪童子鸡就是用纱布袋包好生黄芪9克，置于锅内和童子鸡一起煮。

　　再在锅中加姜、葱及适量水煮汤。待熟后拿出黄芪包，加盐、黄酒调味，即可食用。山药粥就是将山药30克和粳米180克一起入锅，加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

　　可补中益气、益肺固精、强身健体。药物保健常用的有：人参、西洋参、太子参、党参、获荃、白术、山药、炙甘草、灵芝、五味子、大枣等。也可适当服用一些有补气功效的中成药，如玉屏风散、补中益气汤等。玉屏风散由黄芪、防风、白术三个药组成，三个药在一起，既补气，又补脾，还能挡风，治疗气虚自汗的效果也很好。对反复感冒的病人，它也是基本方。