如今人们越来越重视养生，也有很多文章介绍养生方法，而有一种发黑的饮料竟是防癌高手，原来它竟是紫的发黑的蓝莓汁。为什么蓝莓汁有防癌的功效呢?蓝莓汁怎么做好喝呢?下面就让我们一起来了解一下，看看蓝莓的功效与作用以及蓝莓汁的功效与作用。

　　蓝莓汁就是利用蓝莓榨出来的果汁，其实蓝莓汁并不是纯黑色的饮料，而是一种紫的发黑的饮料，经常喝蓝莓汁，不仅能让我们越活越年轻，还能让我们远离癌症的困扰。

　　喝蓝莓汁的好处

　　1、增强视力、消除眼疲劳。

　　2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。

　　3、能够消除自由基、抗氧化延缓衰老，并增强人的免疫力。

　　4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。

　　5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

　　6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。

　　7、蓝莓又称都柿(或笃斯)，是一种生长在高纬度寒带地区原始森林中的一种蓝色野生浆果。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，表皮有一层白霜，果肉细腻，甜酸适度，具有香爽宜人的香气。

　　8、蓝莓果实中含有19种氨基酸、多种维生素以及SOD、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、视紫质、类黄酮和丰富的钙、铁、锌、硒等矿质元素，其VC含量是苹果的几十倍，有 “浆果之王”的美誉，是上等的营养保健功能性果品，风靡欧美各国，被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一。

　　为什么蓝莓汁能防癌呢?

　　首先我们来了解一下蓝莓的作用与功效。蓝莓其实是一种蓝色的浆果，被联合国粮农组织誉为人类五大健康食品之一，也被誉为“21世纪功能性保健浆果”。

　　1、保护视力

　　研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

　　2、防治便秘

　　1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

　　3、增强免疫力

　　研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　4、减小肚腩

　　蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

　　5、提高脑力

　　蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

　　6、有益心脏健康

　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

　　8、强壮骨骼

　　蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

　　9、预防癌症

　　蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎

　　蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

　　蓝莓汁怎么做好吃

　　蓝莓汁

　　食材

　　蓝莓。

　　做法

　　1.将准备好的蓝莓清洗干净。

　　2.盛一碗清水，下适量的盐。

　　3.放入蓝莓，浸泡5分钟，然后倒掉水。

　　4.再次倒入冷开水，洗净蓝莓，捞起蓝莓。

　　5.放入搅拌容器内。

　　6.倒入适量的冷开水。

　　7.加入适量的蜂蜜。

　　8.搅拌两分钟，断电，即可享用。

　　蓝莓水果汁

　　材料

　　蓝莓、盐、苹果、柠檬汁。

　　做法

　　1.新鲜蓝莓用淡盐水浸泡半天后清洗干净沥干。

　　2.苹果去皮切块。

　　3.将材料分别装入原汁机，最后在压榨好的果汁中加入柠檬汁，早餐营养饮品即成!

　　小贴士

　　此款果饮用原汁机做刚好600ml，够一家三口早餐饮用。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于蓝莓的功效与作用以及蓝莓汁的功效与作用，通过上文的介绍，相信大家已经知道了多喝蓝莓汁有怎样的好处，当然文中也介绍了蓝莓汁怎么做，大家可以在家自制蓝莓汁哦。