豆浆是生活中常见的美食，是许多人必不可少的早饭。其实豆浆不仅美味营养，而且豆浆还是目前最受推崇的减肥方法。那么豆浆减肥的原理是什么，豆浆减肥该怎么做，又有哪些地方要注意呢，我们来一起研究吧。

　　豆浆的神奇减肥瘦身功效

　　1、加快新陈代谢，促进体内脂肪燃烧

　　豆浆的主要成分大豆蛋白具有促进人体基础代谢的功能。这种代谢的加速就会有效地把体内沉积的脂肪作为能源来燃烧，即使你和以前吃同样多的碳水化合物，也不会再发胖。如果这时增加一些运动，就可以有效消除体内脂肪。

　　研究表明，体内脂肪最容易被消耗的时间是体内荷尔蒙开始工作的睡眠时间，因此。即使你爱睡觉，同样可以保持苗条的身材——因为你保持了一个高速代谢的体内环境。有关试验还表明，摄取大豆蛋白比动物性蛋白减肥速度更快!

　　2、超强的抗氧化能力阻止脂肪沉积

　　造成生活习惯和老化疾病的元凶是体内的活性氧，就像铁被氧化后会生锈一样，体内活性氧的氧化作用可以使体内脂肪酸变成过氧化脂肪。这种过氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。

　　而豆浆内的皂角苷不仅可以降低体内的活性氧，保护你的身体，防止脂肪酸的过氧化，而且还可以有效分解已经形成的过氧化脂肪，具有无可比拟的双重抗氧化作用，有效防止了体内脂肪的沉积。

　　3、减少肠道面积

　　人们摄取的食物营养基本上是在小肠肠道内被吸收的，完成这个吸收任务的就是肠道绒毛的绒毛褶，在人体发胖时这个吸收养分的绒毛褶同样会增大变粗，从而提高了吸收热量的效率。

　　所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可还是越来越胖……”的部分原因就是肠道绒毛褶的肥大所致。

　　有关研究表明，豆浆中的皂角苷可以有效减少肠道绒毛褶的面积，从而降低肠道对于养分的过分吸收而达到减肥的效果。

　　4、稳定情绪降低食欲

　　当女性的卵巢分泌女性荷尔蒙中的雌激素不稳定时，荷尔蒙平衡就会被破坏，这时人体就很容易出现情绪不安。困倦等各种烦恼的症状。而女人在这个时候最容易暴食过食而造成营养搔取过量。

　　豆浆中被称做是植物性雌激素的异黄酮类，可以有效调整女性荷尔蒙的平衡，避免由于情绪不安而造成的过量饮食。

　　5、降低坏胆固醇促进血液流通

　　血液中过量的低密度胆固醇会造成血液粘度的升高，从而使血液循环不畅，其结果就是人体代谢降低后脂肪大量的堆积而形成肥胖。大豆蛋白可以有效降低胆固醇，改善血液循环。

　　实验证明，大豆蛋白并不降低好胆固醇，而是减少阻塞血管的坏胆固醇。同时，卯磷脂，皂角苷和异黄酮类同样对降低坏胆固醇起着促进作用.这种联动效应促进了血液循环，因此加快了新陈代谢，起到了快速燃烧多余脂肪的作用。

　　6、解决便秘

　　豆浆中对于人体肠道起到良好作用的是寡糖类，也叫低聚糖，在小肠内不被人体吸收，通过消化系统进入大肠后，被大肠内原有的良性菌、通过酸奶进入大肠的双歧杆菌和乳酸菌作为营养物质被利用，这些获得充足食物的良性菌促进大肠蠕动，通过刺激大肠的代谢而起到通便作用。

　　同时，肠道内良性菌的运动可以有效抑制恶性菌的繁殖和生长，提高人体的免疫力。

　　制作

　　1、纯豆浆减肥法

　　每天早餐喝两碗豆浆+一份点心(油条除外);晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主，坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦。

　　2、豆奶减肥法

　　早餐

　　一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶+1个水果。

　　午餐

　　1小碗米饭+1份鱼肉+1瓶豆奶。

　　晚餐

　　1份蔬菜+1瓶豆奶+1个水果。

　　此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意!每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。

　　3、豆浆+黄瓜减肥法

　　韩国的整容技术花样百出，减肥塑身招术也多。目前，韩国学生妹常采用的豆浆+黄瓜减肥法，效果也不错，但稍徽要委屈一下自己，因为，每天早晚餐都以1碗豆浆和几根黄瓜为主食，午餐按照自己的习惯不变，但切忌油腻的食物，还必须要坚持1周以上哦!

　　4、醋豆减肥法

　　医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。

　　醋豆的制法

　　将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，坚持一段时间后，你会发现自己瘦了。

　　但是豆浆减肥不是任何人都可以去尝试的，豆浆减肥法还有以下注意事项。

　　豆浆减肥注意1

　　豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

　　豆浆减肥注意2

　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　豆浆减肥注意3

　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　豆浆减肥注意4

　　豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

　　豆浆减肥注意5

　　有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　豆浆减肥注意6

　　还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　结语：看了这么多，大家对豆浆减肥法都有了全面的了解。豆浆既美味又能减肥，是很多女性朋友的必选的美食，但是豆浆的禁忌之处也不能忽略。减肥不能只依靠喝豆浆，要经常锻炼身体，持之以恒，才能保持健康哦。