姜片,也就是片状的生姜。一般人都只是觉得它是一种调味料,其实姜片的作用还有很多,只是你对姜片不了解罢了,如果你了解的话,就一定会爱上它。想知道姜片的做法以及生姜的作用吗?那就一起来看看吧。
别看姜片小小的并不起眼,价格也不贵,但它却是我们离不开的一种食物,下面就仔细来给大家介绍下姜片有哪些作用。
姜片的作用
有清胃功能
你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱,第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。
当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候,你应吃一点点姜。
姜的辣素能够刺激胆汁生产,然后加速脂肪的消化。除此以外,姜片中所含的酶能够使蛋白质变的细小,易于消化掉那些比较油腻的食物。
促进肠内蠕动
大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养,并对肠胃气胀发生影响。
姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长,并不产生令人感到不舒服的气体。
倘若你喜欢吃辣,则应经常吃姜。这有助于通便秘和消除痉挛。
减低胆固醇
如果你在吃油腻的、胆固醇偏高的食物时,只要配一点姜片,那么胆固醇含量就会大大的降低。
能治恶心呕吐
有些人出门乘车、乘船和乘飞机。一坐汽车,就晕车;船一开,就晕船;飞机一登高空,就晕机。其症状就是头晕和呕吐。
出门就带一些姜吧!晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实,姜的特效甚至比化学药物强。
姜不同于大多数的抗恶心药物,它不影响神经系统,而在消化道中直接产生作用,并不会使人发困。
当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时,就可啃一小块姜。
它能减轻呕吐和头晕。孕妇在这种症状下是否能啃姜治病,应按医嘱进行。
至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状,尚有待于进一步研究。
稀释血液和减轻风湿病
手指节骨疼痛,早上双手僵直,关节肿胀。阿司匹林等止痛药对上述炎症有疗效。最近的医学研究证明,姜同样具有这种功能。
尽管进行该项试验的患者为数尚少,但试验结果是引人注目的:患者每日服用5克新鲜的生姜,就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转。
在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜,因为在烹调时姜辣素的转化,从而具有特别好的消炎作用。
此外,姜阻止血小板粘连效能比大蒜强,并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味。
能抗病毒
红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方。因为患者服用上述两种热汤之后,黏膜受刺激,从而保护呼吸道的润湿。
此外,姜具有抗菌作用。姜的香精油对慢性呼吸道疾病,例如鼻旁窦炎有较好的疗效。姜还能促进血液流通,从而有助于发汗疗法。
促进血液循环
早上你起床困难吗?白天你身体或四肢开始感到冷吗?姜对此也有疗效。姜具有强心作用。
姜的辣素刺激肌体,在胃肠中引起一种温暖的感觉,并将之扩散到全身。此外,姜能促进防御细胞的增长,加强免疫系统,使人保持精神饱满。
姜不仅是一种调味品,而且具有神奇的药效。在睡觉前如果吃姜太多,有些人会做恶梦。
另外,有些人对姜有过敏反应,则应忌吃。姜的日食用量为5克,最为适宜。
其他作用
1.平时,每天早、晚坚持用生姜水漱口,并在睡前饮一杯,可促进血液循环,防此动脉硬化。
2.如患口疮,每日用热姜水代茶漱口二三次,一般三天后溃疡面即可收敛,愈合。
3.遇腰、肩疼痛,可在热姜水里加少许盐和醋,然后浸热毛巾,拧干后缚于患处可使肌肉由张变弛,舒筋活血,缓解疼痛。
4.高血压患者血压高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右,可是血压降下来。
俗话说:“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。
按中医理论,姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功;特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
“家备小姜,小病不慌”,“夏季常吃姜,益寿保安康”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
姜片预防感冒
冬至过后,天气愈加寒冷,人们外出时总要裹得严严实实,但是冷风袭来时,仍不免打个寒战。
其实,中医有个小秘方可以帮助你外出时抵抗寒邪入侵。
中医认为,生姜与血管扩张剂有类似的作用,可使身上的毛孔张开,使血管扩张,加快血液循环,加速新陈代谢,因此外出时含上一片姜可以及时排除寒气。
冬季是一年中最冷的季节,如果人们抵抗不住寒邪入侵,易患上疾病。那么冬季如何御寒呢?
中医专家告诉你一剂御寒方法,那就是外出时嘴里含一块姜,不仅开胃促消化,还能御寒。
中医认为,外出时嘴里含姜,能及时排除寒气,使血流畅通,消除因寒冷带来的不适感。
这是因为生姜性温,味辛,姜含有的姜草油,与血管扩张剂有类似的作用,可使身上的毛孔张开,使血管扩张,加快血液循环,加速新陈代谢。因此,在出门时,将生姜切成一小片,放嘴里慢慢吞咽咀嚼。
不过需注意的是,由于生姜具有大量姜辣素,为了避免刺激肠胃,千要不要过多或空腹服用。
姜片除了以上的效果,还有去痘印的功效。因为姜能够活血,可以让痘印下的组织再次活跃起来,我的朋友在用这方法,总的来说,开始见效并不明显,不是属于立竿见影的那种方法,但是方法比较稳,属于细水长流型的。
醋姜木瓜
材料
陈醋100毫升、木瓜60克、生姜9克。
做法
将3味一起放入砂锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜食之。
用法
每日1次,最晚2次吃完。连用7日。
功效
对脾胃痰温所致的痤疮有效。
姜片祛痘印的小窍门
生姜蜂蜜水
材料
生姜片5片、蜂蜜适量、水200-300毫升。
做法
将鲜姜片放入水杯中,用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀亦可。
用法
当做茶饮用。
功效
祛痘祛斑。生姜中有多种活性成分,其中有姜辣素有很强的减弱自由基作用。蜂蜜中的营养成分能使人体内抗氧化物的水平得到很大的提高,可以使皮肤光滑,面容红润,还能防裂补血。
生姜祛痘印面膜
用法
把生姜切片后敷在痘印处,先紧紧按一分钟,然后让生姜片自己贴在脸上,大概5-10分钟后觉得局部发热,再过几分钟觉得热热的取下。每周一次亦可。
功效
因为生姜里的成分可以刺激血液循环,加速皮肤恢复。
注意
这款面膜只针对痘印,可不要往青春痘痘上贴哦。另外,如果皮肤敏感的MM也不要用哦。
痘痘好了一般都会留下难看的痘疤,如果不加以治疗,自行淡化需要比较长的时间。生姜中有多种活性成分,其中姜辣素有很强的减弱自由基作用。
姜片去痘印刺激性很大,并非适合任何人,患者需根据自己的实际情况使用。如果使用姜片去痘印出现过敏现象,要马上停用,选择其他方式。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的姜片的作用,你们都学会了吧。这对于不了解姜片有什么作用的人来说,真的是极好的。看了上面说的姜片的做法以及生姜的作用,想吃的就去做一做吧。