进入冬天不少人会说天气变冷，隐藏在身体的致病因子能够有所收敛，毕竟温度的降低会使得身体中病毒的活力有所减弱，同时，寒冷的天气会杀灭一些致病因子。其实不然，隐藏在身体中致病因子的活力并不会随着温度的降低有所减缓，相反，没有把身体中这些病毒彻底排出体外是会损伤健康的，造成疾病缠身是很常见的情况。

　　很多时候，对于疾病我们都是事后诸葛，当大病来临的时候才会懊悔万分，拍着大腿暗暗说道：“早知道，这样，当初我就该如何如何了。”这样的话，听起来有点可怜，但是，很多时候不正是自己把疾病找上身的嘛。

　　癌症在现在的生活中已经如同很多常见病症一样，是人们耳熟能详的病症，殊不知这样的病症在十几年前还是稀有病症，但是，现在社会有很多人患上了癌症，甚至在一些地方出现了癌症村，这样的情况是值得我们深思的。如何预防癌症是人们关注的话题，其实在生活中我们可以通过吃一些食物有效的预防癌症，特别是在天冷的时候，要是吃一些下面介绍的食材对于防癌是非常有帮助的。

　　一、吃土豆预防结肠癌

　　在生活中结肠癌成了常见的病症，这是因为很多时候我们不合理的饮食对于肠胃造成很大的伤害，会造成肠胃毒素的增多。当肠胃中毒素增多，是会造成结肠癌的发生。

　　在快节奏的工作下，不少人的饮食没有规律，随便的吃一点东西也是会造成结肠癌的，如何预防、治疗结肠癌成了很多人关注的话题。

　　在这个时候不妨吃一点土豆，通过吃土豆是能够预防结肠癌，这是因为在土豆中有丰富的淀粉，淀粉进入肠道，肠道中的病菌是会将淀粉分解，在这分解的过程中是把肠道分解的废物有效的排出体外。

　　同时，土豆中的淀粉还能够增强身体中免疫活性物质，有利于维护肠道菌群的平衡，有效的清除掉致癌物。淀粉在肠道中经过发酵是会产生大量的丁酸盐，经过实验发现，丁酸盐是能够有效的抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁产生致癌的细胞。

　　并且，土豆中的钾元素对于维持肠道的神经肌肉是有一种兴奋的作用，这种兴奋是会促使肠道顺通，起到很好的预防癌症的目的。

　　因而，在生活中不妨通过吃土豆有效的预防结肠癌。

　　二、吃香葱能够预防癌症

　　美味的佳肴少不了葱、姜、蒜这些常见食材来调味，绿油油的香葱看起来就非常的有食欲，在炒菜的过程中要是加入香葱无疑是会增加食物的亮色。

　　吃香葱是有防癌、抗癌的功效，在香葱中有丰富的果胶，果胶能够很好的吸收依附在肠道壁上的杂质，能够有效的预防结肠癌的发生。

　　当然，在饮食的时候我们还会发现有些人对于香葱并不会过多的摄取，这些人在吃饭的时候是会把香葱拨在一边。这样的饮食方式对于健康是有伤害的，这是因为在香葱中有蒜辣素，这种物质是能够抑制身体中癌细胞的生长，对于预防癌症是非常有帮助的。

　　因而，在冬天炒菜的时候可以多放一些香葱，一些不爱吃香葱的朋友，在以后的饮食中也要注意，要多多的摄取，以此达到预防癌症的目的。

　　三、吃大蒜预防癌症

　　在生活中说到常见的抗癌防癌的食物怎么可能少得了大蒜，在生活中经常吃大蒜对于养生保健是极好的事情，大蒜的辛辣味道可能会让很多人望而却步，但是，通过吃大蒜确实能够有效的预防癌症。

　　在很多种植大蒜的地方，这个地方的人会多吃大蒜的，通过吃大蒜能够有效的保健身体。但是，在现实生活中很多人对于大蒜是排斥的，在他们看来辛辣无比的大蒜是很难吃的，这样的做法就是对身体的不负责。

　　在吃大蒜的时候是能够很好的抑制胃部产生的细菌，这种细菌更多的是硝铵，长时间的在身体中堆积是会伤害胃部，造成胃癌也是很有可能的。但是，吃大蒜却可以有效的预防癌症，这是因为在吃大蒜的时候，是能够减少亚硝胺的生成，从而分解身体中的细菌。

　　长期在饮食中吃大蒜还能够有效的吸收大蒜中的含硫化合物，这种物质能够有效的降低血脂过高引起的病症。

　　在国外的一项研究中发现，每天吃五克大蒜能够有效的预防高血脂、高胆固醇的发生，还能够有效分解身体中的瘀血，因而，对于生活中一些冠状动脉血栓病症有很好的治疗。

　　一般来说，我们在吃大蒜的时候都是害怕它的辛辣味道，其实不然，正是因为有了这个辛辣的味道，大蒜的抗菌、杀虫、解毒、消炎等功效才得以展现。

　　因而，在生活中是可以在平时的饮食中多多的食用大蒜，通过食用大蒜有效的预防癌症。

　　结语：通过上面关于冬天应该食用的一些防癌食材的简单描述，相信大家对于生活中如何抗癌有了更多的了解，在生活中能够有效抗癌的食材还有很多，上面这三种食材仅仅是其中的一部分而已，希望在以后的生活中大家能够多多注意，通过合理的食用这些食材有效的防癌，从而能够保健身体。