养生最注重的是饮食和运动，对于饮食主要以清淡为主，而这里的清淡并不只是粥类，主要是禁忌辛辣类的食物。除了这些以外，水果也是最佳的养生食物。在众多水果里，有的水果为人体提供营养元素，有的负责清洁肠道，还有的负责防治疾病，可以说不同水果对人体的作用也是有所不同。

　　冬季的寒冷已不是多穿衣服就能抵御寒气的侵袭，寒气一旦侵入体内，人体免疫力会迅速降低，导致伤寒及其他疾病的出现。冬季虽寒冷，但经常性的食用水果可有效的抵御疾病，并对人体养生有很好的促进作用。在水果的选择上，最好以驱寒为主。

　　一、冬季选择什么水果最好

　　各个季节都有当下的水果，而现如今科学技术的发展，即使在冬季也有可能售卖着夏季的水果。梨虽然是秋天的果实，但在冬季食用梨好处非常多。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。所以，冬季应该多食用梨。

　　任何水果都有自身的价值，其价值是自身的营养和对人类防治疾病的作用等，再则从水果自身果肉的鲜美程度来判断具体的价值。

　　二、食用价值

　　梨是常见的水果之一，它不但拥有鲜美的果肉，其汁也非常多，对于止渴是最佳的选择。它富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨还具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以它还有“全方位的健康水果”或“全科医生”的称号。

　　现如今的社会虽说生活水平不断提高，但空气的质量越来越差，空气的污染使人们的肺部出现各种疾病，而经常性食用梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋等。

　　二、药用价值

　　它除了食用价值还具备药用价值，它的药用价值给人体的健康带来极大的作用，尤其是在这寒冷的冬季。它可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。

　　1、糖尿病患者的最佳水果

　　多数患有糖尿病的人群，一般不宜糖类食品为食，主要是以低糖或无糖的食物为主，而梨虽然吃起来是甜的，但其含糖量在15%以下，所以它是糖尿病患者的最佳食物，每天可食用量可在300-500克之间。

　　2、低胆固醇含量

　　虽然它的口感鲜美，汁也非常的多，但它自身还有超高的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，可满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。另外胆固醇的降低可使人的体重减轻，有助于减肥。

　　3、保护肝脏

　　经常性吸烟及饮酒的男性，他们的肝脏会出现一系列的问题。长时间这样下去有可能会导致肝癌。而梨本身含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用。所以，不管有无吸烟或者喝酒习惯的人，都应该多吃梨来保护自身的肝脏。不过再次建议一下，吸烟有害健康，请慎重。

　　三、有些人群不宜食用梨

　　虽然常吃它对自身的健康有几大好处，但个人的体质以及水果的属性等诸多因素的影响，有些人群是不能过多的食用梨。梨是凉性、多汁水果，有脾虚、慢性肠炎、胃寒病等患者忌食。妇女生产之后也不能食生梨，女性例假期间以及寒性痛经者也是不能食用生梨。所以对于不能食用它的人群一定要注意。

　　对于不能食用它的人群应该特别注意，因为任何水果都是有两面性，只有合理的利用它的自身价值才能使人体处于健康之中，如果只关注它的自身价值而忽略人体本身的属性，这不但达不到养生的作用，然而使自身的健康陷于危害之中。

　　结语：在这寒冷的冬季，不但会使人的饮食偏向于辛辣的食物，同时人们的运动量也不断的减少，即使不愿意吃冰冷的水果，也可以选择将水果煮着吃来达到养生的效果，而梨就是其中一种，因为多数人会用梨煮水喝来达到驱寒的效果。