很多的身材看似平淡无奇，却是会给人带来很大的益处和意想不到的舌尖享受。今天小编要和大家分享的就是羊血的功效与作用，对于鲜羊血药用价值你了解多少呢?羊血的家常做法你都知道哪些呢?我们下面就一起来了解一下吧!

　　首先我们先和大家一起来了解下羊血的一些家常做法有哪些，然后再来了解一下羊血的功效与作用。

　　这样做羊血最营养美味

　　肉末蒸羊血

　　主料

　　羊血一快。

　　辅料

　　香菜、肉末、榨菜。

　　调料

　　盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。

　　做法

　　1、先将我们的葱和生姜切成条状。

　　2、羊血切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水。

　　3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的羊血上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟。

　　4、取出蒸好的羊血，再撒上葱、姜丝。

　　5、热过结束后，倒油，油热后将羊血放入锅中。

　　加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。

　　经常吃羊血可以帮助我们预防和治疗缺铁性贫血，对于有这类疾病的人群可以多吃一点。

　　刚生完孩子的产妇也可以吃点羊血，用来补血治疗产后虚弱是非常有好处的。

　　羊血还有止血解毒的作用，好处是非常多的。

　　所以在日常生活中我们多吃点羊血。

　　吃羊血都有啥优点

　　羊血具有止血，祛瘀成效。

　　治吐血，衄血，肠风痔血，妇人崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损害。

　　1、含铁量较高，并且以血红素铁的方式存在，简单被人体吸收使用，处于成长发育阶段的孩童和孕妈妈或哺乳期妇人多吃些有动物血的菜肴，能够防治缺铁性贫血，并能有用地避免中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

　　2、富含的钴是避免人体内恶性肿瘤成长的首要微量元素，这在别的食物中是难以获得的。

　　3、富含维生素K，能推进血液凝结，因而有止血效果。

　　4、能为人体供给多种微量元素，对养分不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的保养都有优点，可用于医治头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损害出血以及惊厥癫痫等症。

　　主治

　　1、鼻血不止。刺羊血热饮即愈。

　　2、产后血攻(或下血不止，心闷面青，身冷欲绝)。用新羊血一碗饮服。三、两次后收效。

　　3、粪便下血。用羊血煮熟拌醋吃，最效。

　　4、胎死不出(或死胎不下)。刺羊血热饮一小碗，极效。

　　羊血的基本介绍

　　牛科动物山羊或绵羊的血。

　　采收和储藏

　　宰羊时取血;将鲜血置于平底器皿内晒干，切成小块，或将血灌入羊肠中用细绳扎成3-4cm长的小节，晒干。

　　羊血的功效与作用

　　咸，平，无毒。补血;止血;散瘀解毒。

　　主治主妇女血虚中风;月经不调;崩漏;产后血晕;吐血;衄血;便血;痔血;尿血;筋骨疼痛;跌打损伤。

　　羊血的选购

　　干燥羊血成块状，黑褐色或深紫色，稍有光泽，体轻;气腥。

　　羊血的营养价值

　　大家平时可能经常吃猪血，而羊血却不经常吃，其实羊血更有营养。

　　虽然羊血的主要成分是水，但其营养还是不可忽视的。

　　羊血里面主要含有各种蛋白质、磷、钙、胆固醇。

　　蛋白质包括血红蛋白、血清白蛋白和血清球蛋白等。

　　这些营养物质是人体正常运作所需要的物质。

　　主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。

　　此外，尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。

　　蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

　　羊血大家一般都喜欢蒸着吃，这样即简单方便营养还不流失，是最好的选择。

　　现在已经有越来越多的人都喜欢吃羊血了，人们也了解了羊血的营养，下面来看看蒸羊血的营养和具体做法吧!

　　羊血营养素含量营养

　　含量碳水化合物(克)6.90 ，脂肪(克)0.20 、钙(毫克)22.00 、硫胺素(毫克)0.04 、硒(微克)15.68 、锰(毫克)0.01 、胆固醇(毫克)92.00 、铜(毫克)0.02 、蛋白质(克)6.80 、镁(毫克)2.00 、核黄素(毫克)0.09 、铁(毫克)18.30 、钾(毫克)6.00 、磷(毫克)7.00、 钠(毫克)443.40 、烟酸(毫克)0.20、 锌(毫克)0.67。

　　结语：以上就是小编关于羊血的功效与作用的相关介绍了。小编希望通过对羊血的相关介绍可以让大家喜欢上羊血，多食羊血的好处有很多，小编今天介绍的也只是其中的一方面。不挑食不偏食是健康的前提条件。我们祝愿每一个人都能有一副好身体。