随着生活中各种无形的压力越来越大，对于饮食方面，也都不走心了，因此容易导致因缺乏营养而产生的疾病。比如易缺乏的蛋白质的作用有很多，平时一定要及时补充。想知道补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。

　　天气变化不定，很多人开始出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状，其实，这些不适不仅仅是天气原因导致的，也有可能跟身体缺乏某些营养素有关。

　　这种天气最应该补的几种营养

　　1、钙

　　大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。

　　此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。

　　小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。

　　因此，秋季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。

　　2、锌

　　天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。

　　缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。

　　富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。

　　3、蛋白质

　　到了秋天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。

　　蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。

　　因此，秋天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。

　　生津消食多喝三种饮品

　　1、罗汉果普珥冰茶

　　原料

　　罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。

　　做法

　　罗汉果稍微敲碎，加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。

　　营养功效

　　罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的糖甙。

　　普洱茶有降压和降脂作用，另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。

　　2、枸杞醪糟小汤圆

　　原料

　　枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个，清水500毫升。

　　做法

　　把清水煮开，放入醪糟和汤圆、枸杞煮开，把鸡蛋打散淋到汤中即可。

　　营养功效

　　补充蛋白质和碳水化合物，可作为宵夜的首选美食，有助调理脾胃、祛暑解热，还有一定美容作用。

　　3、芡实莲子薏米粥

　　原料

　　芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。

　　做法

　　把芡实、莲子和薏米提前浸泡半天。水烧开后放入芡实、莲子和薏米以及淘洗过的紫糯米。

　　烧开后撇去浮沫，小火慢熬或电高压锅熬30分钟即可。　

　　营养功效

　　芡实和薏米有健脾利湿的功效，非常适合秋季食用，和紫糯米一起熬粥，对秋季食欲减退、消化不良也有一定的食疗效果。

　　一.令人叹服的血钙自稳系统

　　钙是人体含量最丰富的元素之一，总量超过1公斤,其中99%存在于骨骼,仅1%左右分布在血液和各种软组织上中,可见骨骼不仅支撑了身躯。

　　它还是一个巨大的钙储库,机体缺钙时即可动用骨里的钙。

　　二.缺钙是一个病程漫长的沉默病

　　人体从食物中吸取的钙质先进血液,与各类组织的细胞(包括骨细胞)的钙质代谢。

　　从出生到20岁前,人体处于正钙平衡期,骨骼生长旺盛,对钙质的吸收超过排泄,在这20年内,通过血液贮存在骨组织上的钙质可达1公斤,到20岁,即进入钙平衡期。

　　说明人体有钙平衡期,可能只是昙花一现,很快被负钙平衡期取而代之了.这个早到的负钙平衡期,将伴随人生直到生命结束学是一个漫长的人体丢钙过程.届时,人体必然显现了各种因缺钙引起的衰老现象。

　　充足的钙营养能使老年人青春常驻

　　如果要让一个60风的老年人长得像20岁的年轻人一样，那是天方夜谭，可是让60岁的老人看起来只有40--50岁的样子或者保持这个样子时间长一点，这是完全能够做到的。

　　老年人青春常驻的标志是，面色红润有光泽，眼睛炯炯有神，发齿不落，身体挺直，步伐矫健，谈笑风生，睡眠充足，饮食如常，这些表现都有与钙的功劳是分不开的。

　　钙能促进皮下弹性组织的生成而使皮肤有弹性，抑制了皱纹的产生，还能抑制老年斑的出现。

　　补钙对颈椎病有好处

　　颈椎病就是人们常驻说的长骨刺或骨质增生。以往认为老年人长骨刺，近年发现许多30--40岁的中青年人也出现骨刺，它无声无息地在人体的骨骼及关节产生与发展，危害人体健康。

　　近年骨密度测定仪和核磁共振等先进仪器研究骨质病变，发现骨质增生和骨质疏松是同时存在的，原因是与人体向导钙有关，缺钙有助于预防和治疗颈椎骨质增生。

　　钙可预防动脉硬化

　　人们往往有这种直觉，认为心律不健全，可多吃猪心肝，缺血就多吃猪血。

　　这是一种错觉，正如人们多有这种误会，认为动脉硬化是钙沉着于血管壁上，老年人又多患动脉硬化，加此到中年以后要少吃钙，以免加快动脉硬化的来临，其实情况正相反。

　　多吃钙不得心脏病

　　一项新的研究表明，多吃含钙食物的人血压大大低于普通人的血压，而且老人可以不得心脏病。

　　这项研究发现，通常每天喝一杯牛奶或含钙饮料的青少年的血压比平常人低4个百分点。

　　锌对人体的作用

　　1、促进人体的生长发育

　　处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致”侏儒症”和智力发育不良。

　　2、维持人体正常食欲

　　缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

　　3、增强人体免疫力

　　锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。　

　　4、促进伤口和创伤的愈合

　　补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

　　5、影响维生素A的代谢和正常视觉

　　锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。

　　维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

　　怎样预防小儿缺锌

　　锌在人体健康中发挥着重要作用。当其缺乏时，机体会发生生理或病理改变，从而造成不良后果。为了促进儿童的健康生长发育，应注意预防锌的缺乏。

　　(1)锌缺乏的预防首先应从母亲孕期开始。孕妇应科学合理地安排饮食，注意在各种食物中摄取足够的营养素。应食用含锌量较高的食物，如肉、蛋、肝、牡蛎、鲜鱼、花生、核桃、杏仁等。

　　(2)应提倡母乳喂养。婴儿出生后尽早哺乳。母乳中的锌易于吸收，尤其初乳中锌的含量较高。在母乳喂养的同时，适时合理地添加辅食，也是非常重要的。

　　(3)应注意婴幼儿良好饮食习惯的养成。不挑食、偏食，提倡饮食多样化，不要经常食用精制的米和面，如精白米、富强粉、巧克力等精制食品。因为在精细的加工过程中，食物的营养成分会丢失。

　　(4)饮食中应供给含锌量较高的食品，如鱼肉、蛋类、豆制品、坚果类等食物。含锌的食物很多，动物性食物含锌量高于植物性食物，吸收利用率也高。

　　(5)对于低出生体重儿，营养不良儿，长期腹泻、反复感染的小儿，在饮食补充的同时，可服用适量的锌剂。

　　(6)已确诊为锌缺乏症的小儿，应在医生的指导下服用锌剂，但不得滥用。

　　锌剂服用过量也会影响体内其它微量元素的吸收利用，如导致铜缺乏或贫血，故应科学合理地使用锌剂。

　　此外，治病要治本，应找到小儿缺锌的原因，给予病因治疗;饮食的补充和调整，在预防锌缺乏症中也是不容忽视的。

　　蛋白质的主要生理作用表现在六个方面

　　1.构成和修复身体各种组织细胞的材料

　　人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等，甚至包括体外的头皮、指甲都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新。因此，人体必须每天摄入一定量的蛋白质，作为构成和修复组织的材料。

　　2.构成酶、激素和抗体

　　人体的新陈代谢实际上是通过化学反应来实现的，在人体化学反应的过程中，离不开酶的催化作用，如果没有酶，生命活动就无法进行，这些各具特殊功能的酶，均是由蛋白质构成。

　　此外，一些调节生理功能的激素和胰岛素，以及提高肌体抵抗能力儿保护肌体免受致病微生物侵害的抗体，也是以蛋白质为主要原料构成的。

　　3.维持正常的血浆渗透压，是血浆和组织之间的物质交换保持平衡

　　如果膳食中长期缺乏蛋白质，血浆蛋白特别是白蛋白的含量就会降低，血液内的水分便会过多地渗入周围组织，造成临床上的营养不良性水肿。

　　4.供给肌体能量

　　在正常膳食情况下，肌体可将完成主要功能而剩余的蛋白质，氧化分解转化为能量。不过，从整个肌体而言，蛋白质的这方面功能是微不足道的。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的秋天身体却这三样保你活不长，你们都了解了吧。这对于注重秋季养生的人来说，真是极好的。看了上面说的补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些，感兴趣的就去试试吧。